enologo

Va meno peggio per la viticoltura, dove è prematuro azzardare previsioni, come spiega Nicola Dragani, enologo del comitato tecnico del Consorzio di tutela vini d'Abruzzo: ' Siamo abbondantemente ...

Nella stessa occasione l'Associazione conferirà all'enologo Franco Franchini, già assessore del Comune di Avio e ora consigliere del Comune di Ala, il titolo di Ambasciatore delle Città del Vino. ...

Un legame tra territorio e prodotto che, per l'enologo Mattia Filippi , ha anche una ragione tecnica precisa: "Portare i nostri partner a camminare su Isola Lunga significa fargli capire perché certi ...

La collaborazione con l'Istituto superiore Cerletti di Conegliano e l'esperienza portata dall'enologo Serafin hanno aperto a tecniche di sperimentazione avanzate e a un'esplorazione consapevole di ...

È da questa idea che prende vita Sur Lies, il nuovo vodcast condotto dall'enologo e viticoltore Andrea Moser, dedicato alle realtà che stanno contribuendo a immaginare il futuro del vino italiano. ...

Opinione condivisa da Mauro Redoglia enologo della Cantina sociale di Castagnole Monferrato: "Misura che mette una pezza ma dovremo prepararci a grandi sacrifici e scelte difficili, nell'Astigiano la ...

Oggi l ' enologo ha molti strumenti: può correggere il pH, aumentare l ' acidità, intervenire sulle fermentazioni, orientare alcuni profili del vino "La cassetta degli attrezzi dell ' enologo è molto ...

... Roberta Ceretto , presidente e responsabile della comunicazione; il fratello Federico, amministratore delegato; e i cugini Alessandro e Lisa, lui enologo e lei CFO. "Enrico Crippa è arrivato qui ...

La resa, per l'enologo, va letta come equilibrio fisiologico. "È un errore ridurre troppo la produzione, così come eccedere: il Catarratto dà il meglio quando la pianta lavora in equilibrio ...

Vermentino Affinato nel Marmo: Una Nuova Frontiera per i Bianchi dell'Isola SARDEGNA " Un nuovo capitolo nella ricerca sul vino bianco sardo prende forma dalla collaborazione tra l'enologo Andrea Pala e le Cantine Nuraghe Antigori . Il progetto prevede la nascita del Vermentino di Sardegna affinato in una vasca di marmo , una sperimentazione che punta a valorizzare l'identità ...