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La ricerca apre così alla possibilità di una filiera nella quale anche il residuo della trasformazione acquisti valore. Una strada che si inserisce nel cambio di prospettiva già avviato nel Delta. ...
Il Gazzettino
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19-8-2026
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La presenza di tagli meno ovvi è segnale di competenza, perché richiede filiera affidabile e abilità in cucina. Meglio scegliere in base allo scopo: tenero e burroso per chi ama delicatezza, più ...
FoodBlog
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19-8-2026
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Dove prima si doveva trattare con molteplici passaggi " raccolto, trasformazione in pasta, carico, trasporto, spaccio " ora la filiera si accorciava. I precursori potevano essere ordinati e spediti ...
Linkiesta
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19-8-2026
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Se la filiera attiva connessioni in tutta Italia e all'estero, oltre la metà delle aziende totali (354 su 622) ha la propria sede operativa entro i confini regionali. All'interno del territorio, la ...
La Repubblica
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19-8-2026
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Particolare attenzione sarà dedicata anche al lavoro che l'associazione Idee in Circolo sta svolgendo sul fronte dell'agricoltura locale e della filiera corta, attraverso una ricognizione delle ...
Roma Repubblica
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19-8-2026
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Prima la semina e il raccolto; poi, se i risultati saranno quelli sperati, la possibilità di ottenere una farina di qualità e provare a costruire una piccola filiera locale. Queste nuove ...
Calabria Reportage
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18-8-2026
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Prima la semina e il raccolto; poi, se i risultati saranno quelli sperati, la possibilità di ottenere una farina di qualità e provare a costruire una piccola filiera locale. Queste nuove ...
Calabria Reportage
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18-8-2026
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Un dato che non riguarda soltanto gli automobilisti: quando il diesel aumenta, il rincaro tende a propagarsi lungo tutta la filiera dei trasporti e quindi sui prezzi di merci, servizi e prodotti di ...
AostaCronaca.it
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18-8-2026
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L'associazione sottolinea che le ricadute si distribuiscono sull'intera filiera: quando un turista non raggiunge la Sicilia, vengono meno non solo una notte d'albergo, ma anche cene al ristorante, ...
Catania Today
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18-8-2026
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... con ripercussioni lungo l'intera filiera. Nel frattempo stanno cambiando anche le abitudini degli italiani. Nel 2026 le vendite di caffè in chicchi sono aumentate del 33% in Italia , mentre cresce ...
Abruzzo24Ore
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18-8-2026
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