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Le specializzazioni più richieste sono: cioccolato e praline dessert al piatto, viennoiserie gelateria. Trend attuali: vegetali nel dolce (carota, barbabietola), fermentazioni leggere e riduzione ...
FoodBlog
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2 ore fa
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"Ad esempio, se una gelateria personalizza le coppette, diventa fabbricante e assume gli obblighi legati a questo quadro normativo, complicandosi la vita", osserva Nardone. Una disciplina che ...
La Mia Finanza
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17 ore fa
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Avvistata al ristorante Panorama, poi tappa alla storica gelateria Buonocore. Una nuova presenza vip nella lunga estate isolana
Napoli Repubblica
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19 ore fa
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Tra gli abbinamenti proposti figurano miele e salumi, formaggi erborinati e vini passiti, il "caciogelato" della Gelateria De' Coltelli e i salumi di Cinta senese. Gli stand resteranno aperti fino ...
QuiNewsPisa
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20 ore fa
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Saranno presenti i Maestri La Perla, Davide Appendino, Guido Gobino, Cioccolato Poretti e Gelateria Via Mazzini ; a chiudere la degustazione, un ottimo caffè offerto da Boutic Caffè . Le prenotazioni ...
Torino Oggi.it
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17-9-2026
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L'operazione si inserisce in un mercato fuori casa nel quale gelateria, pasticceria e caffetteria convivono sempre più spesso nello stesso locale, ampliando le occasioni di consumo e di servizio. La ...
FriuliOggi
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15-9-2026
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Qualche settimana fa, a soli 500 metri di distanza, anche la gelateria "Il Gelatiere" era rimasta vittima di un furto con scasso nella notte. La dinamica era stata pressoché identica: porta d'...
Bari Repubblica
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15-9-2026
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Dietro a queste parole c'è un episodio avvenuto venerdì quando il titolare si è allontanato dalla gelateria per andare a mangiare a un vicino ristorante. Quando è tornato per riaprire si è trovato ...
Il Gazzettino
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15-9-2026
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La sua competenza spazia dalla gelateria alla pasticceria moderna, dai prodotti a lievitazione naturale alla cioccolateria, dai semifreddi alla pasticceria mignon, fino alla gestione organizzativa ...
Sanremo news.it
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15-9-2026
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Ho inventato anche per lui un futuro, ho immaginato che avesse una gelateria. Le radici sono degli elastici che si tirano e ti riportano a casa. E io lo ho portato a casa'. Partito per la Germania in ...
Leggo
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14-9-2026
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