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Ci sono anche Kimbap : un tipo di roll di riso coreano farcito e il Kimchi , il cavolo cinese fermentato dal sapore acidulo e pungente, dalle sue proprietà benefiche sempre più riconosciute. Sono da ...
James Magazine
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8-5-2025
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Tra le portate spiccano: Lima, Seoul e Roma (Vegan Trophy) : involtini di pak - choi ripieni di cavolo nero e verdure marinati nel kimchi coreano, un piatto che celebra la freschezza e la creatività. ...
FoodBlog
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5-5-2025
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TUTTOFOOD sarà l'occasione per scoprire i gusti unici del Kimchi, uno dei piatti più iconici della cucina coreana a base di verdure, che combina piccantezza, acidità, sapidità e dolcezza leggera. E ...
SKY Tg24
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4-5-2025
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... lo chef René Tschager, con Daniel Augschöll, Felix Bacher e Hristina Stojkovic, porta in tavola un viaggio di 5 o 7 portate come, tra gli altri, il Salmone con mela Granny Smith, kimchi, dashi ; i ...
James Magazine
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3-5-2025
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... ovvero un breve periodo di 3-5 giorni in cui si consumano solo cibi di stagione crudi e fermentati (come kimchi, crauti o miso), accompagnati da infusioni fredde di erbe depurative come bardana e ...
Spiritual
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30-4-2025
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Le portate si susseguono raccontando il dialogo tra il pesce di lago , come luccio, siluro e sarde lacustri , e gli accenti più audaci di ingredienti come il kefir, il chimichurri, il kimchi , e le ...
Verona Sera
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30-4-2025
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... anche nei paesi con la cucina migliore del mondo (ok, forse non l'Inghilterra, ma accade anche in Italia): hanno fatto scorta di alimentari coreani, kimchi e ramyon e molto altro. Nel corso delle ...
Wired
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28-4-2025
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Il menu omaggia la tradizione con un tocco contemporaneo, attraverso piatti signature che sorprendono senza tradire le radici locali: dal Kimchi con fagioli zolfini , alloro e miso, ai Ravioli di ...
Nove da Firenze
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12-4-2025
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Il Kimchi è un piatto tradizionale coreano, noto per il suo sapore piccante e la sua ricchezza di benefici per la salute. Si tratta di una fermentazione di verdure, principalmente cavolo cinese , che ...
DiLei
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31-5-2024
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Yoon ha già sperimentato varie ricette con le cicale, tra cui le cicale fritte in tempura e il kimchi di cicala. Per il piatto tradizionale coreano, lascia gli insetti interi nei loro gusci affinché ...
superEva
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28-5-2024
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