millefiori

Oggi il suo miele (Millefiori Voceto) è un piccolo simbolo di rinascita. Non c'è solo questo. A dieci anni dal terremoto con il progetto Terre Mosse, il cantiere collettivo promosso dall'associazione ...

Proseguono a Druogno gli appuntamenti di MeMo, Memorie e montagne, la rassegna organizzata dal Polo Museale UniversiCà. Sabato 22 agosto alle 16 è in programma l'incontro "Castagno, millefiori, acacia: il mondo del miele", dedicato alla scoperta delle diverse tipologie di questo prodotto e dei loro possibili abbinamenti. L'appuntamento, ad ingresso libero, prevede una conferenza ...

... tostatura delle farine o della frutta secca per aumentare note di Maillard e scelta di dolcificanti dal profilo aromatico netto (miele millefiori, sciroppo d'acero) in piccole quantità, per ...

Le carcasse e le ali di faraona vengono cotte lentamente insieme a sedano, carota, cipolla, zenzero, lime, salsa di soia, miele millefiori biologico umbro, zucchero di canna, alga kombu e katsuobushi.

In tutto questo, ovviamente, c'è la possibilità di scoprire la grande varietà dei mieli del territorio, che spaziano dal millefiori all'acacia, dal girasole al castagno. A disposizione ci saranno ...

Qui, oltre a visitare le aziende dove si raccolgono i mieli di acacia, castagno e millefiori, ci sono tante attrazioni da scoprire, come le fortificazioni medievali che proteggevano il borgo, l'...