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Con RVBLAB nel tempio gastronomico dello chef Niko Romito Il 18 e 19 settembre, il Niko Romito Laboratorio di via Solferino 12 diventerà temporaneamente la casa di RVBLAB , che propone un'esperienza ...
Vanityfair
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9 ore fa
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Dopo otto anni nella squadra di Niko Romito, l'incontro con le antiche varietà locali di frumento cambia la direzione della sua carriera: una pagnotta realizzata con farina di Solina e pasta madre lo ...
Linkiesta
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5-9-2026
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Una filiera etica e a bassissimo impatto che attrae l'alta ristorazione (come nel caso della pagnotta di Niko Romito al Bvlgari Resort di Dubai), dimostrando che un prodotto agricolo può farsi ...
Linkiesta
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1-9-2026
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... ci condurrà alla scoperta di un prezioso ingrediente come il riso, valorizzato in cucina grazie alla partecipazione dello Chef Niko Romito. Light that Moves Time è l'installazione che verrà ...
DiLei
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10-4-2024
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... un suggestivo percorso esperienziale che parte dalla pianta alla sua trasformazione in ingrediente per cucinare (con la collaborazione dello Chef Niko Romito), sino al riutilizzo degli scarti. In ...
DiLei
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5-4-2024
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Il padiglione dell'Italia a Expo 2020 Il padiglione dell'Italia a Expo Dubai è gestito da Niko Romito , chef stellato di origini abruzzese incaricato della ristorazione durante la kermesse. Patron ...
inItalia - Magazine
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4-2-2022
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