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L'acqua che poteva cancellare i libri comincia a uscire dai libri, affiora da manoscritti, incisioni, racconti di viaggio, bestiari, ricettari: si popola di creature. Il cuore del percorso è l'...
La Repubblica
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21-9-2026
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Ora, come facciamo spesso, curiosiamo un po' nella storia della crostata che, prima di diventare il dolce da colazione per eccellenza, ha attraversato i banchetti dell'antica Roma, i ricettari ...
Ionio Notizie
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21-9-2026
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Accanto ai volumi rinascimentali compaiono bestiari, atlanti nautici, manoscritti miniati, carte geografiche, incisioni e antichi ricettari provenienti da Europa, Cina, Giappone e Sud America, ...
FarodiRoma
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14-9-2026
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Negli ambienti della Bav sono inoltre esposti decine di ricettari provenienti da diversi continenti. Tra questi spicca un esemplare dell' Aquatilium animalium historia di Ippolito Salviani, raffinato ...
L'Osservatore Romano
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14-9-2026
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Ma il suo percorso di formazione non si ferma alla tecnica contemporanea: approfondisce anche il passato nobile del gelato, studiando gli antichi ricettari rinascimentali e settecenteschi, con ...
Business Online
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12-9-2026
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... situata al terzo piano di Palazzo Bourbon del Monte: una collezione privata di oltre 3mila volumi sulla relazione tra l'uomo e l'ambiente, come erbari, ricettari, farmacopee e libri dei segreti. E ...
In Toscana
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4-9-2026
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presenterà in anteprima i suoi nuovi ricettari digitali in un talk dedicato al rapporto tra eccellenze gastronomiche e comunicazione enogastronomica nell'era dei social, un appuntamento dal titolo "...
Torino Oggi.it
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27-8-2026
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... arrostitura, grigliatura, scongelamento, tostatura) abbinati a timer intuitivi e ricettari digitali. Praticità nella pulizia : le componenti principali (cestello, ciotola e accessori) sono quasi ...
Business Online
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26-8-2026
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A seguire presentazione della rievocazione e corteo nuziale in costumi del XVI e infine banchetto rinascimentale in Piazza Castello, con pietanze ispirate ai ricettari d'epoca. "Sarà un viaggio ...
orvietonews.it
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17-8-2026
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Uno dei punti più controversi riguarda le modalità di uccisione dell'anguilla, da sempre descritte anche nei ricettari tradizionali come particolarmente crude. Tecniche che prevedono colpi, ...
superEva
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31-12-2025
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