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Uno spaghetto al pomodoro o un tagliolino al burro, se preparati e presentati in un certo modo, diventano fine dining. Non lego l'alta cucina a prodotti rari o d'élite , spesso costosi e poco ...
Vanityfair
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27-8-2026
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Ricci di mare: intensità pura nello spaghetto Lo spaghetto ai ricci di mare è minimalismo: pochi minuti di cottura, mantecatura con polpa cruda e olio, nessuna cottura prolungata che ne affievolisca ...
FoodBlog
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24-8-2026
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Usiamo quell'acqua lì per mantecare lo spaghetto Benedetto Cavalieri", spiega Rovai. Voglio dare una buona notizia: c'è anche una versione di questo piatto per celiaci. Certo, la sostituzione dello ...
Vanityfair
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17-8-2026
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A Casacastalda cala il sipario sulla storica Sagra dello Spaghetto: il programma della serata di sabato prevede la 'Purple Night Vol. 4', evento ad ingresso libero intitolato 'Wild show experience' e ...
Il Messaggero
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15-8-2026
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Ma ci sono anche grandi classici, come lo 'spaghetto mare nostro'. Altra istituzione culinaria del luogo è la Scialuppa della famiglia Maduli. Per chi vuole mangiare qualcosa di veloce, anche solo un ...
Il Messaggero
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13-8-2026
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Insomma, oltre all'eventuale retrogusto di fuoribordo, si prospetta uno spaghetto capace di richiedere litri d'acqua da bere, non di mare, a ogni forchettata.
La Repubblica
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13-8-2026
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In menu tutto quello che ci si aspetta dai ristoranti al mare: l'impepata di cozze, lo spaghetto alle vongole, il pescato del giorno, i fritti di calamari, gamberi o alici e anche qualche piatto non ...
Vanityfair
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10-8-2026
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Ma è con quello spaghetto allo scoglio façon La Vigna che si raggiunge una certa grandeur , generoso di molluschi e crostacei e con la padella al tavolo che ha quasi un'aria pantagruelica e rende ...
Linkiesta
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10-8-2026
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Orto include piatti come lo spaghetto al pomodoro dell'orto o la lattuga alla brace con nocciole. Tutti i menu sono proposti al prezzo di 150 a persona. La parte dolce è affidata al pastry chef ...
FoodBlog
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8-8-2026
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Quell'acqua non è un rifiuto: l'amido che contiene, montato con l'olio fuori dal fuoco saltando la padella con energia, diventa una crema opalescente che veste lo spaghetto. Il piatto riuscito è un'...
Il Riformista
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4-8-2026
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