uva

Su Uva da tavola e valorizzazione del territorio, il ruolo dell'IGP, interverrà Michele Laporta, presidente del Consorzio dell'Uva da Tavola di Puglia IGP. Non mancheranno uno sguardo internazionale ...

Questa è la storia di un'uva dimenticata e di una ragazza che faceva l'avvocato . Dal loro straordinario incontro esce il nostro secondo vino dell'estate. Non sono uso consigliare bianchi di annata ma stavolta vi dico: ...

Un esempio sono le Italian Grape Ale , birre prodotte con mosto, uva o altri elementi provenienti dal mondo del vino, uno stile riconosciuto a livello internazionale e nato proprio dall'esperienza ...

Nacque anche la cantina didattica, destinata alla trasformazione dell'uva prodotta dagli studenti durante le esercitazioni pratiche, divenuta negli anni uno dei simboli dell'istituto e del suo legame ...

Si potrebbe dire che le parole di Pato O'Ward ricordino la favola de ' La volpe e l'uva ' di Esopo: quando non arrivi a qualcosa, dici che è acerba. Ma nel suo ragionamento c'è molto di più. Chiedere a Zak Brown di 'licenziarlo' dagli impegni relativi alla Formula 1 è una decisione ...

Racconta l ' Alto Adige, i vigneti che salgono, le varietà che cambiano, il possibile ritorno a sistemi capaci di proteggere l ' uva dal sole invece di esporla. "È cambiato il ritmo dei cambiamenti", ...

Nel 2025, la produzione ha raggiunto 840.510 quintali di uva, dei quali 327.545 destinati all'appassimento, attestandosi su livelli analoghi a quelli del 2016. L'imbottigliato complessivo si ...

In altre parole, un'uva considerata 'difficile' e poco adatta a vini di qualità". Poi la svolta. "La realtà si è rivelata molto diversa. Già dai primi anni '90, grazie a una gestione più attenta del ...

I Vantaggi del Marmo A differenza del legno, che può trasferire al vino note speziate, la pietra consente un'evoluzione più neutra, lasciando emergere il carattere dell'uva. L'elevata massa e l'...

Tra le sperimentazioni che hanno caratterizzato il suo percorso figura anche lo studio di tecniche ispirate alla tradizione mediterranea , come il breve contatto dell'uva con l'acqua di mare, un ...