Scienza e Tecnologia - Nei quattro capitoli (Regimi alimentari, Gastronomie meticce, Nuovi alimenti: neofobie e neofilie, Altrove si mangiano), l'attraversamento del dibattito a ogni livello istituzionale, dati di ricerche scientifiche, riporto di interviste ... ...
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Universo Animali
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25-4-2024
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