Sono intervenuti Donatella Tesei, presidente Regione Umbria, Enrico Valentini, sindaco di Gualdo Cattaneo, Anna Setteposte, ideatrice ed organizzatrice dell'evento, Antonio Boco, critico enogastronomico. Quello di Porchettiamo " ha detto ... ...
... fino a quelli che porteranno alla nascita dell'Accademia della Porchetta. Tutte a testimoniare il formidabile legame tra la storia gastronomica regionale e la lavorazione del maiale, che in Umbria ...
E ancora: 'Mio nonno Uberto, e prima di lui il trisnonno Fausto e il bisnonno Ruggero, - ricorda Roberto - erano ambulanti che vendevano la porchetta nei mercati della Toscana e dell'Umbria. Prima ...
... è pronto quindi a svelarsi grazie alla presenza delle regioni più rappresentative della "regina" del cibo di strada: l' Umbria naturalmente, area ad alta vocazione per la produzione della porchetta,...
... è pronto quindi a svelarsi grazie alla presenza delle regioni più rappresentative della 'regina' del cibo di strada: l'Umbria naturalmente, area ad alta vocazione per la produzione della porchetta, ...
... Il panino degli chef Panino con porchetta gluten free e non solo, a cura Gluten Free Expert Foligno, con il patrocinio Aic Umbria Enoteca del Sagrantino. Il luogo dove degustare i migliori vini del ...
Tra i partecipanti, ci saranno Antica Porchetteria Granieri dall'Umbria, Porchetta Calabrese di Natale Grandinetti dalla Calabria, e molti altri. Inoltre, il festival continuerà a offrire una ...
Eccole le altre porchette protagoniste: Antica Porchetteria Granieri dal 1916, Casalalta (Pg) " Umbria; Porchetta Calabrese di Natale Grandinetti, Falerna (Cz) " Calabria; Porchetta Di Ariccia Igp di ...
A conclusione della serata non poteva mancare il momento conviviale, semplice e caratteristico: la classica porchetta e vino prodotta artigianalmente. ← Roberto Mercadini e Giorgia Fumo a ...
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