E chissà che in un prossimo futuro - ha detto il direttore di Pizza a Metro, Giovanni Rivieccio - non nasca qualche evento gastronomico che incroci l'alta cucina e la pizza a metro". Ha lasciato le bacchette e si è messo a impastare e ... ...
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La pizza, simbolo della cultura gastronomica italiana, ha ormai superato i confini della tradizione, affermandosi come eccellenza nel panorama dell'alta cucina. La selezione attenta degli ingredienti,...
Libero Quotidiano Blog
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20-6-2024
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...e la consulenza della più formidabile talent scout gastronomica ... in sostanza la cultura del cibo, sono terreno privilegiato di ...Forapani del ristorante Ferrari "Cavallino" e il maestro della pizza ...
Nel piatto
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4-6-2024
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