Agroalimentare, 'Non solo mozzarella': torna a Napoli Bufala Fest

L'incontro ha approfondito anche casi di successo concreti , come quello della Mozzarella di Bufala ... Raffaele Sacchi (Università Federico II di Napoli), i quali hanno evidenziato il ruolo della Dieta ...

Un approfondimento specifico ha riguardato la mozzarella di bufala campana dop, presentata da Rita ... Carmine Fusco (Cia Campania) e Giovanni Tammaro (Confagricoltura Napoli) hanno evidenziato la ...

Pomodoro, mozzarella, salumi, farina, dolci, acqua, tutto parla campano. Lo stesso vale per il personale che come vuole la tradizione di Nennella viene reclutato da Napoli, oltre lo chef e il ...

... chef e influencer gastronomico, che presenterà piatti preparati con mozzarella e prodotti caseari ... Del Corso (Capaccio - Paestum SA), Don Antonio 1970 (Salerno SA), Errico Porzio (Napoli - Salerno ...

Si trova a Paestum la migliore migliore mozzarella prodotta e da consumare. A decretarlo è la quarta edizione del Campionato della Mozzarella con finale a 16 caseifici, svolta a Napoli. Il vincitore della competizione è il caseificio San Salvatore di Paestum. La vittoria è stata assegnata da 20 giudici con degustazioni alla cieca.

... il Festival dell'Oro Bianco, un evento che celebra la regina delle tavole italiane: la mozzarella ... Vedi Napoli d'Estate e poi Torni La rassegna estiva propone 'Racconti di Napoli dal mare' e la terza ...

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La Ciacolada " Grado (GO) Un angolo di Napoli sul mare di Grado. La Ciacolada propone una pizza ... realizzate con ingredienti di alta qualità: mozzarella di bufala, pomodorini del Piennolo, prosciutto ...