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... Uovo all'uovo al caviale (guscio d'uovo svuotato e riempito della sua stessa materia dopo una cottura al vapore), Astice alla crema di peperoni, Achrome di branzino, Filetto alla Rossini; e poi ...
Rolling Stone
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3-5-2024
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Pesce protagonista: Carbonara di scampi con schiuma di pancetta e uovo marinato, Astice alla brace, spinacino, curcuma e Chorizo, ma non mancano variazioni sul tema, sempre interessanti e golose (...
Treviso Today
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30-4-2024
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Tra i secondi mi è stato caldeggiato il Filetto in crosta, eseguito perfettamente, ma avrei anche provato (non l'ho fatto) il domenicale Pollo alla cacciatora, l'Astice alla catalana di cui menano ...
Il Giornale
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27-4-2024
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... Espressione e Madre Terra, oltre al menù alla carta: c'è molto di ricercato, come le chiocciole vignaiole alle erbe, spuma tiepida di topinambur, latte di cocco e cotiche marinate, oppure astice al ...
ProiezioneBorsa
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12-4-2024
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Nei secondi piatti, l''Astice, Chele in Capunet e Blu del Moncenisio' è un'elegante interpretazione del mare, arricchita dalla cremosità del formaggio Blu del Moncenisio. Infine, per concludere in ...
Libero Quotidiano Blog
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11-4-2024
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... finocchietto e caviale al Truffle Club (con prosciutto cotto, provola dolce, tartufo nero uncinato, maionese al tartufo), fino al Lobster roll con pan brioche fatto in casa (astice marinato, sedano ...
La Repubblica
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11-4-2024
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E ok che l'astice è carissimo, ma si parla pur sempre di uno spaghetto con un po' di condimento, che i poveri clienti hanno pagato ben 126 euro ognuno. Tra i casi peggiori, prosegue la CNN, ci sono ...
QuiFinanza
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21-8-2023
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... si parte dall'antipasto con un minimo di 50 euro per il coniglio al mascarpone ai 75 euro per l'astice alla catalana verde. Per i primi 48 euro per un riso mantecata o 52 per una pasta mista, con ...
QuiFinanza
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11-4-2023
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Tra asparagi conditi, mousseline all' aceto balsamico e uovo di quaglia al tegamino come antipasto e piatti come astice & Fegato d'oca spinaci al sesamo e mousseline all'aceto balsamico, mazzancolla ...
QuiFinanza
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9-4-2023
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tagliolini al tartufo bianco d'Alba con scorzanera ed erba cipollina; astice ai profumi invernali;. pesce San Pietro con broccoli, finger lime e salsa speziata;. piccione con barbabietole, nocciole e ...
QuiFinanza
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26-12-2022
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