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Quando serve un sugo di spaghetti che sappia di casa ma non richieda ore ai fornelli, questa preparazione è la risposta. Una base di manzo macinato e salsiccia italiana pomodori in doppia consistenza ...
FoodBlog
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31-8-2026
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Più che una ricetta, il " brusch " o " carpione " è stato il protagonista al Mercato della Terra di Bra , in quest'ultima domenica di agosto. La ricetta classica preparata da Sabina Ornato richiede ...
Targatocn.it
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30-8-2026
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C'è un suono nuovo che accompagna le sere valdostane di questa estate 2026, e non è il campanaccio delle mucche al rientro dall'alpeggio: è il bollore della pentola sul fuoco, acceso non per la pasta, ...
AostaCronaca.it
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29-8-2026
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I peperoni diventano piccoli contenitori commestibili , riempiti con pasta al pomodoro, melanzane, primo sale e caciocavallo e poi passati in forno. Un piatto sostanzioso e colorato, da portare in ...
La Repubblica
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28-8-2026
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A fine estate è tempo di conserve. Sono un grandissimo aiuto nei lunghi mesi invernali, si porta a tavola tutto il sapore del sole, inoltre sono un grosso risparmio sulla spesa quotidiana e un aiuto ...
Treviso Today
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27-8-2026
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"Vichyssoise, una parola che ancora oggi, anche se è ormai lo stanco cavallo di battaglia della lista delle vivande che io stesso ho preparato migliaia di volte, possiede una magica risonanza. Ricordo ...
La Repubblica
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26-8-2026
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di LETIZIA GUAGLIARDI - Dopo aver esplorato gli estenuanti picnic dell'800, oggi facciamo un viaggio in quelli del '900. Ci fermiamo nel periodo in cui l'innovazione tecnologica e industriale ha ...
Ionio Notizie
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26-8-2026
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Un barattolo di peperoni al tonno sott'olio ben fatti racconta attenzione, metodo e gusto. La chiave è una procedura chiara e sicura: acidificare correttamente, asciugare, colmare con olio e gestire ...
FoodBlog
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26-8-2026
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Mobili solidi, disposizione funzionale, spazi ben sfruttati: spesso l'impianto regge benissimo, mentre a invecchiare sono gli elementi tecnici, quelli che lavorano ogni giorno. Piano cottura, cappa e ...
Sanremo news.it
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25-8-2026
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I peperoncini ripieni con acciughe sott'olio sono un classico che unisce profumi intensi e sapori netti. La loro bontà , però, dipende da un procedimento rigoroso: acidità corretta, tempi di ...
FoodBlog
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24-8-2026
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