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Il professor Attilio Scienza, dell'Università degli Studi di Milano, spiega che per varietà precoci come lo Chardonnay bastano 48 ore di ritardo per far salire gli zuccheri a scapito dell'acidità , ...
everyeye.it - Tech & Scienza
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3 ore fa
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Età del vigneto : 35 anni Vitigni : chardonnay, pinot nero Nome del vino : Franciacorta DOCG Dosaggio Zero Bagnadore Riserva Vinificazione : pressatura soffice, frazionamento dei mosti, fermentazione ...
AIS Lombardia
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10 ore fa
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Per lo Chardonnay destinato agli spumanti la vendemmia è già cominciata in alcune aziende, mentre altre la avvieranno nei prossimi giorni: un po' di pioggia, osserva Germano, darebbe "una mano a ...
Targatocn.it
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10 ore fa
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Per lo Chardonnay destinato agli spumanti la vendemmia è già cominciata in alcune aziende, mentre altre la avvieranno nei prossimi giorni: un po' di pioggia, osserva Germano, darebbe "una mano a ...
Torino Oggi.it
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10 ore fa
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Il terroir straordinario e un patrimonio genetico di grande valore spinsero Bellavista a intraprendere studi di zonazione e selezione massale, individuando tre biotipi di chardonnay con ...
AIS Lombardia
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11-8-2026
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Le prime 4.000 piante di Chardonnay furono messe a dimora nel terreno dietro l'attuale vigneto; negli anni successivi l'azienda si è allargata al lotto attuale, dove oggi convivono Chardonnay, Pinot ...
VareseNews
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11-8-2026
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La vendemmia è partita dalle uve destinate alle basi spumante, con Chardonnay protagonista delle prime raccolte, per proseguire con le varietà bianche precoci e poi con le cultivar a maturazione ...
Il gazzettino di Brindisi
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11-8-2026
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Con il salmone scottato, restare sul bianco strutturato funziona: un Chardonnay non legnoso o un Lugana. Se si desidera una bolla, un metodo classico brut accompagna tutto il percorso. Temperatura: 8 ...
FoodBlog
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11-8-2026
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Il Vitae Bianco 2026 è un blend ottenuto con vini provenienti da una dozzina di aziende agricole regionali ed è composto da Sauvignon, Chardonnay, Friulano e Pinot Bianco . Il vino presenta un colore ...
FriuliOggi
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11-8-2026
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Per il Moré, lo spumante Chardonnay dell'azienda, la vendemmia partirà mercoledì. Successivamente saranno le analisi a stabilire i tempi della raccolta delle altre uve: si valuterà se procedere ...
VareseNews
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11-8-2026
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