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A lanciare l'allarme è Gaspare Lentini, enologo delle Cantine Colomba Bianca, in una lettera inviata alla nostra redazione. Il nodo centrale, secondo il tecnico, è la drastica riduzione delle rese ...
MarsalaNews
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27-8-2026
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Il nome del vino nasce da un curioso episodio raccontato dalla famiglia: un enologo toscano, profondamente innamorato delle Cinque Terre e del loro paesaggio, assaggiando il vino direttamente dalla ...
Alta Fedeltà
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27-8-2026
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La tracciabilità diventa ancora più puntuale per le produzioni di alta gamma , per le quali vengono selezionati vigneti e parcelle specifiche in base alle caratteristiche ricercate dall'Enologo Enzo ...
Torino Oggi.it
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27-8-2026
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... Vincenzo Mercurio (enologo), Cesare Avenia (presidente Consorzio Tutela Vini di Caserta), Carmine Coletta (presidente Sannio Consorzio Tutela Vini), Paolo Mastroberardino (enologo) ed Ernesto Buono (...
Ottopagine.it
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25-8-2026
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"La maturazione tecnologica delle uve, legata principalmente all'equilibrio tra zuccheri e acidità, può non procedere con gli stessi tempi della maturazione fenolica " sottolinea l'enologo della ...
L'Eco dell'Alto Molise
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25-8-2026
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... tra gli altri, personaggi come Maurizio Zanella (titolare di 'Ca' Del Bosco' ed ex presidente del 'Franciacorta') e il professor Luigi Moio, enologo di fama mondiale, che con le loro testimonianze e ...
Ottopagine.it
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24-8-2026
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L'esperienza è stata realizzata grazie alla collaborazione con I Giardini di Tanit e la Cantina Bbirbiciú , con la guida dell'enologo Antonio D'Aietti e delle guide ufficiali del Parco Nazionale. ...
Tp24.it
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22-8-2026
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... mentre sabato 22 agosto alle ore 19.30 l'enologo Emanuele Serafin proporrà un percorso sensoriale tra le colline del Conegliano Valdobbiadene e le terre del Vulture. Non solo enogastronomia: per l'...
Treviso Today
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20-8-2026
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La novità Alessia Antinori presidente delle grandi famiglie del vino mondiali: "La vigna è cultura e storia" Lara Loreti 10 Luglio 2026 Enologo e produttore a Montalcino, Bartolommei è stato scelto ...
La Stampa
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19-8-2026
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Giacomo Bartolommei , classe 1991, enologo e produttore a Montalcino è " secondo la testata che vanta una readership complessiva superiore a 4,1 milioni di persone concentrata in particolare negli ...
In Toscana
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19-8-2026
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