filiera corta

... con un obiettivo preciso: cominciare dalla terra, verificare se queste colture riescano ancora ad attecchire e soltanto dopo valutare la possibilità di costruire una piccola filiera corta. Per il ...

... con un obiettivo preciso: cominciare dalla terra, verificare se queste colture riescano ancora ad attecchire e soltanto dopo valutare la possibilità di costruire una piccola filiera corta. Per il ...

Quando un consumatore acquista al mercato, non sta semplicemente riempiendo un sacchetto anonimo, ma sta investendo in una filiera corta, nel rispetto della stagionalità reale e in un rapporto di ...

L'iniziativa rinnova la memoria rurale ponendo al centro la salvaguardia della biodiversità locale, in particolare del Mais Quarantino " varietà tradizionale coltivata in filiera corta per il consumo ...

Da oltre un secolo la Latteria Sociale di Cameri riunisce gli allevatori del territorio e trasforma il loro latte in formaggi legati alla tradizione piemontese. Una filiera corta costruita attorno alla cooperazione, in cui produzione e commercializzazione restano vicine tra loro e alla comunità che le ha fatte nascere. Una filiera che nasce a pochi chilometri ...

Un prodotto che rappresenta la sintesi perfetta tra sostenibilità ambientale, valorizzazione della filiera corta e rispetto per le tradizioni della terra di Capri.

È un modo per dire sì alla biodiversità, alla stagionalità e alla filiera corta. Ma come tutti i preparati fatti in casa, occorre prestare molta attenzione al botulino : la sicurezza prima di tutto. ...

... promuovere attività di divulgazione, educazione e animazione territoriale legate alla filiera corta del formaggio della Lessinia. Come Comunità del cibo, l'associazione sostiene una rete che ...

Il terzo gruppo è rappresentato dalle grandi aziende alimentari e della GDO che hanno adottato politiche di filiera corta certificata: alcune di queste realtà acquistano direttamente terreni o li ...

... mentre Piazza Plebiscito ospiterà un presidio di biodiversità agroalimentare dedicato alle produzioni locali, alla filiera corta e all'educazione nutrizionale, con la partecipazione di Coldiretti ...