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Le richieste più frequenti rimangono quelle legate alla tradizione emiliana " pasta fresca, erbazzone, ragù " ma il suo lavoro lo porta anche all'estero, dove viene chiamato da ristoranti o strutture ...
Linkiesta
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10-8-2026
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REGGIO EMILIA - L'Erbazzone Reggiano IGP e la Spergola saranno protagonisti mercoledì alla Camera dei Deputati. I deputati reggiani Andrea Rossi e Ilenia Malavasi , insieme al Consorzio dell'Erbazzone Reggiano IGP e alla Compagnia della Spergola , hanno promosso un momento di degustazione dedicato a due delle produzioni più rappresentative del nostro territorio. Sarà l'occasione per ...
Reggio Online
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21-7-2026
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Il buffet comprenderà, tra le altre proposte, erbazzone, pizza, lasagnette, mini burger, corner dei fritti, gelato della Gelateria Pacifico e torta di riso della Pasticceria Boni.
Reggio Online
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20-7-2026
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Con alcuni must, dal cotechino con lo zabaione, all'Erbazzone tipico di Reggio Emilia, passando per lo Gnocco fritto e le frittate del giorno. In questo sistema complesso il lavoro di Jessica Rosval ...
Nel piatto
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27-6-2026
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... mentre la città ha colto l'occasione per offrire agli equipaggi internazionali i prodotti simbolo del territorio, dall'immancabile Parmigiano Reggiano all'Erbazzone. Dal Tricolore verso l'Appennino ...
Automania
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10-6-2026
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Cos'è l'erbazzone, la torta salata reggiana. L'erbazzone è una torta salata tipica della gastronomia reggiana . Nella sua forma più tradizionale è composto da sottili sfoglie di pasta che racchiudono ...
superEva
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14-5-2026
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L'erbazzone contro il liscio targato Orchestra Casadei. Reggiana e Cesena si affrontano, nel 25° turno della Serie BKT 2024 - 2025, in uno dei derby più caldi e attesi del torneo cadetto . Calcio d'...
Virgilio - Sport
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7-2-2025
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L'erbazzone è una torta salata ripiena di verdure, solitamente spinaci o bietole, insaporita da formaggio. A proposito di formaggio, da non perdere sono quelli tipici della zona, come lo squacquerone ...
Si Viaggia
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6-5-2024
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E poi ancora tagliatelle al ragù, lasagne alla bolognese, gnocco fritto ed erbazzone , passando ovviamente per la celebre piadina romagnola, un vero must per chi trascorre l'estate in Riviera. Come ...
Si Viaggia
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12-9-2023
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