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Erbe di barena, molluschi, una rete di piccoli produttori locali. La tecnica resta esattamente dove dovrebbe stare: dietro. Un esempio su tutti: l'"Omaggio a Carpaccio". Carne, fico, santoreggia. Il ...
Nel piatto
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13-7-2026
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E soprattutto c'è un uso molto preciso delle erbe, che non fanno decorazione ma spostano davvero il profilo del piatto. La sua è una cucina che parte da lontano - Gragnano, la pasta, il ragù - ma che ...
Nel piatto
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8-7-2026
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Queste piante sono spesso presenti in miscela con altre erbe in tisane serali e possono essere una scelta gradevole per chi cerca un effetto rilassante senza ricorrere a rimedi farmacologici. Come ...
TuoBenessere
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7-7-2026
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E per Dante grave è il peccato di donne che 'lasciar l'ago, la spuola e 'l fuso e fecersi 'ndivine/ fecer malie con erbe e con imago'. Così le sistemò all'inferno insieme a maghi e indovini (e in ...
L'Osservatore Romano
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4-7-2026
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Dopo che un medico ipotizzò una possessione diabolica, scattò una persecuzione a catena: ragazze torturate facevano i nomi di altre, e denunce piovevano su donne sole che curavano con le erbe. La ...
L'Osservatore Romano
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4-7-2026
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A San Giovanni questa simbologia si rafforza: la notte tra il 23 e il 24 giugno è considerata una delle più magiche dell'anno, legata alla rugiada , alle erbe spontanee, ai falò e ai riti ...
superEva
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23-6-2026
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Profuma di macchia mediterranea, erbe aromatiche e frutti maturi, con una trama tannica fine e una spiccata sapidità. Servito intorno ai 16 °C, accompagna perfettamente grigliate di carne, selvaggina ...
Icon
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23-6-2026
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Le eccedenze diventano risorse: croste di formaggio per brodi, gambi di erbe per oli aromatici, pane raffermo per polpette o panzanelle, bucce eduli per chips o fondi. Porzionare e congelare in ...
FoodBlog
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16-6-2026
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Il crescione d'acqua , chiamato scientificamente Nasturtium officinale , può essere trovato nel reparto delle insalate , tra le erbe aromatiche o all'interno di alcune confezioni di verdure miste . ...
superEva
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4-6-2026
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In padella si fanno rosolare aglio, cipollotti e lardo; poi si aggiungono le erbe tagliate grossolanamente e si lasciano appassire finché l'acqua di vegetazione non si asciuga. A fuoco spento si ...
superEva
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14-5-2026
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