La sostanza, chiamata colla di pesce, è una gelatina simile al collagene fatta di vesciche di pesce essiccate, come riporta il sito Mashed.com. Il suo scopo è quello di filtrare il lievito e altre ...
... così come gli alimenti molto fibrosi - vedasi sedano e zucca - ma sono pericolosi anche la farina , che con l'acqua diventa colla, e i fondi del caffè che possono accumularsi nei ...
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