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Si va dal Gelato di mozzarella di bufala con pane e olive taggiasche al Sorbetto di guacamole con olio, nachos e stracciatella di bufala; dal Gelato all'olio extravergine di oliva a quello allo ...
Pupia
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12-6-2026
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... dalla mozzarella al vino Asprinio , fino alla storica Polacca Aversana . A questi imprenditori vogliamo rivolgere un messaggio chiaro: non siete soli. Le istituzioni, le associazioni e la parte ...
Pupia
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12-6-2026
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Ad aprire la serie sarà Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci, a Napoli, che porterà in trasmissione la mozzarella di bufala campana. Seguirà Davide Sardina di Da Lioniello Milano con il broccolo, ...
Linkiesta
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11-6-2026
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Ingredienti per 4 persone 3 melanzane ovali grandi 700 ml di passata di pomodoro di qualità 250 g di mozzarella fiordilatte (ben scolata) 80 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d'aglio ...
PuntoAgroNews
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11-6-2026
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Tagliate la mozzarella di bufala a fettine sottili e la scamorza affumicata a cubetti, e fate scolare bene entrambi i formaggi in un colino per evitare che rilascino troppo siero in forno. Scolate la ...
FoodBlog
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11-6-2026
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Se vuoi un tocco originale, sostituisci la mozzarella con la burrata e aggiungi una giocosa spezia di scorza di limone. Un altro classico, ma con un twist, è la tosta di pane integrale con ricotta, ...
FoodBlog
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11-6-2026
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... l'azienda porterà all'attenzione di buyer, distributori e operatori del settore le referenze 'Giant Ravioli' nei tre ripieni con 'burrata & sun - dried tomatoes', 'mushrooms & mozzarella' e 'buffalo ...
VareseNews
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11-6-2026
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E invece qui tornano a essere materia viva: pomodoro, melanzana, mozzarella di bufala, vini del territorio, dolci della memoria . Una cucina glocale , appunto, che resta saldamente ancorata al ...
Pupia
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11-6-2026
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... speziato, con note di mela cotogna e cera: non un aperitivo, un vino da tavola che richiede attenzione e cibo " in questo caso una pizza napoletano con vellutata di zucchine, mozzarella fior di ...
Linkiesta
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10-6-2026
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Perché la materia prima della Mozzarella di Bufala Campana DOP nasce proprio qui, nelle sale di mungitura. Se la musica incide sulla serenità delle bufale, potrebbe riflettersi anche sulla regolarità ...
superEva
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23-2-2026
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