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Si va dal Gelato di mozzarella di bufala con pane e olive taggiasche al Sorbetto di guacamole con olio, nachos e stracciatella di bufala; dal Gelato all'olio extravergine di oliva a quello allo ...
Pupia
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12-6-2026
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... dalla mozzarella al vino Asprinio , fino alla storica Polacca Aversana . A questi imprenditori vogliamo rivolgere un messaggio chiaro: non siete soli. Le istituzioni, le associazioni e la parte ...
Pupia
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12-6-2026
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Ad aprire la serie sarà Davide Ruotolo di Palazzo Petrucci, a Napoli, che porterà in trasmissione la mozzarella di bufala campana. Seguirà Davide Sardina di Da Lioniello Milano con il broccolo, ...
Linkiesta
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11-6-2026
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Ingredienti per 4 persone 3 melanzane ovali grandi 700 ml di passata di pomodoro di qualità 250 g di mozzarella fiordilatte (ben scolata) 80 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d'aglio ...
PuntoAgroNews
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11-6-2026
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Tagliate la mozzarella di bufala a fettine sottili e la scamorza affumicata a cubetti, e fate scolare bene entrambi i formaggi in un colino per evitare che rilascino troppo siero in forno. Scolate la ...
FoodBlog
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11-6-2026
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Se vuoi un tocco originale, sostituisci la mozzarella con la burrata e aggiungi una giocosa spezia di scorza di limone. Un altro classico, ma con un twist, è la tosta di pane integrale con ricotta, ...
FoodBlog
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11-6-2026
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... l'azienda porterà all'attenzione di buyer, distributori e operatori del settore le referenze 'Giant Ravioli' nei tre ripieni con 'burrata & sun - dried tomatoes', 'mushrooms & mozzarella' e 'buffalo ...
VareseNews
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11-6-2026
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E invece qui tornano a essere materia viva: pomodoro, melanzana, mozzarella di bufala, vini del territorio, dolci della memoria . Una cucina glocale , appunto, che resta saldamente ancorata al ...
Pupia
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11-6-2026
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... speziato, con note di mela cotogna e cera: non un aperitivo, un vino da tavola che richiede attenzione e cibo " in questo caso una pizza napoletano con vellutata di zucchine, mozzarella fior di ...
Linkiesta
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10-6-2026
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Alle pizze contemporanee come "Tramonto", Pietro affianca le classiche, come la Bufalina, cogliendo il meglio dalle produzioni campane (come la mozzarella di bufala e il pomodoro) e da quelle locali (...
Umbria e Cultura
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9-6-2026
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