|
Dalla caffetteria alla tavola calda campana, il centro dell'offerta è la Mozzarella di Bufala Campana Dop, protagonista anche di uno spazio con lavorazione a vista. Gli ambienti richiamano l'identità ...
Napoli Today
-
16-4-2026
|
|
|
|
Saranno inaspriti i controlli sui metodi di produzione della mozzarella di bufala, diventa difficilissimo produrla (sia essa dop oppure no) con latte non fresco sia esso concentrato oppure in polvere ...
Ottopagine.it
-
15-4-2026
|
|
|
|
Vengono introdotte nuove misure specifiche per garantire la tracciabilità e la sicurezza dei prodotti alimentari, come nel caso della filiera bufalina (300 imprese agricole producono mozzarella di ...
TG24.info
-
15-4-2026
|
|
|
|
A Caserta, l'Archivio di Stato ripropone fino al 15 maggio La Dama Bianca alla tavola del Re, mostra dedicata alla nascita della mozzarella di bufala campana attraverso i documenti del Real Sito di ...
The Watcher Post
-
15-4-2026
|
|
|
|
Un produttore di mozzarella di bufala può raggiungere clienti in tutta Europa. Un artigiano ceramista di Vietri può vendere le proprie creazioni oltreoceano. La chiave sta nell'approccio strategico. ...
Gazzetta di Salerno
-
15-4-2026
|
|
|
|
Una seconda ricetta valorizzerà il connubio tra il Capocollo di Martina Franca, la Burrata di Andria IGP e l'olio Toscano IGP, mentre una terza celebrerà la Mozzarella di Gioia del Colle DOP abbinata ...
Il Sole 24 Ore
-
14-4-2026
|
|
|
|
'Tutto lascia pensare a un'origine legata al contesto lavorativo, verosimilmente in uno di quei ambienti della Piana del Sele dove si produce la mozzarella e dove il lavoro, in alcuni casi, è duro, ...
Ottopagine.it
-
14-4-2026
|
|
|
|
Mozzarella, provola e polacca Dicembre " Sannio: Il cardone e il torrone. Il Natale beneventano Un ecosistema integrato di promozione " Nel corso della presentazione è stata sottolineata la natura ...
Pupia
-
14-4-2026
|
|
|
|
Secondo alcune testimonianze, riporta il Corriere del Veneto, fatale potrebbe essere stato un boccone di mozzarella che lo ha soffocato. Adamo lavorava nell'azienda di famiglia ad Alliste (Lecce). ...
SKY Tg24
-
13-4-2026
|
|
|
|
... dell'Università di Salerno, ha alimentato nel 2024 un dibattito rimasto irrisolto: la pizza rende felici grazie al triptofano , amminoacido presente nella mozzarella e nell'impasto, precursore della ...
everyeye.it - Tech & Scienza
-
13-4-2026
|
|
|
