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Alle 13 e 30 un focus su podolica, latte e carne con il professor Emilio Sabia. La giornata vedrà la partecipazione di allevatori, associazioni, istituzioni e cittadini in una giornata all'insegna ...
La Siritide
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29-5-2026
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... confermando il valore di un lavoro costruito negli anni attorno al Centro selezione di Laurenzana, diventato un punto di riferimento per il miglioramento genetico della razza podolica. "Questi ...
Radio Senise Centrale
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15-5-2026
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Qui c'era il mare, Baccalà in transito, Alta Marea, Je suis le Roi Sartù, Transumanza podolica e il suo dessert must: Tommasino Cuppiello, voglio la zuppa di latte! Dai due menu degustazione si ...
ildenaro.it
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13-5-2026
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Caciocavallo podolico: è un formaggio pregiato prodotto con il latte di vacche della razza podolica, allevate nelle zone montuose della Basilicata. Ha un sapore intenso e aromatico, e può essere ...
Si Viaggia
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16-7-2024
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Al suo interno, poi, una farcitura davvero speciale realizzata il formaggio Caciocavallo Podolico : "Prodotto in Sud Italia dal latte della mucca Podolica, che pascolano all'aperto, nutrendosi di ...
Si Viaggia
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30-11-2023
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