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Il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop punta alla tracciabilità. Qui ogni fase è controllata e certificata, dalla nascita dell'animale alla stagionatura finale, con un sistema di marchi che consente di ...
Linkiesta
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18-6-2026
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Alcuni dei nomi indicati dall'accordo sono Fontina, Gorgonzola, Asiago, Feta, Camembert, Pecorino, Mortadella e Prosciutto. Cultura La lotta dei Mapuche in Cile contro gli allevamenti di salmoni ...
Domani
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18-6-2026
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"Il prosciutto cotto e il prosciutto crudo rappresentano da soli oltre il 50% dei consumi di salumi in Italia". Lo afferma Davide Calderone, direttore di ASSICA, a margine dell'Assemblea annuale dell'associazione a Roma, ...
Sanremo news.it
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18-6-2026
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"Il prosciutto cotto continua a essere il prodotto più consumato grazie alla sua versatilità, seguito dal prosciutto crudo. Insieme rappresentano oltre il 50% dei consumi, all'interno di un paniere ...
AostaCronaca.it
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18-6-2026
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"Il prosciutto cotto continua a essere il prodotto più consumato grazie alla sua versatilità, seguito dal prosciutto crudo. Insieme rappresentano oltre il 50% dei consumi, all'interno di un paniere ...
TV7
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18-6-2026
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"Il prosciutto cotto continua a essere il prodotto più consumato grazie alla sua versatilità, seguito dal prosciutto crudo. Insieme rappresentano oltre il 50% dei consumi, all'interno di un paniere ...
Key4biz
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18-6-2026
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Seguono il prosciutto crudo stagionato con il 21%, la categoria mortadella e wurstel con il 19,6%, il salame con l'8,3% e la bresaola con il 2,4%. "Il consumatore oggi è sempre più consapevole ed ...
Ossola News
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18-6-2026
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Seguono il prosciutto crudo stagionato con il 21%, la categoria mortadella e wurstel con il 19,6%, il salame con l'8,3% e la bresaola con il 2,4%. "Il consumatore oggi è sempre più consapevole ed ...
TV7
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18-6-2026
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Da segnalare anche il prosciutto cotto, che aumenta del 9,2% in volume e del 5,3% in valore raggiungendo 230,5 milioni di euro. Continuano a crescere infine salami e mortadelle, che confermano il ...
Ossola News
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18-6-2026
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Come valutare le marche di tonno, mozzarella e prosciutto La qualità dei prodotti come tonno, mozzarella e prosciutto viene esaminata attraverso una pluralità di parametri oggettivi in ricerche ...
Business Online
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17-6-2026
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