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Un percorso lungo e ricco di soddisfazioni che ci ha visto dialogare non solo con le aziende campane ma con i grandi terroir del vino italiano. In tal senso la serata con il Chianti DOCG rappresenta ...
Toscana News
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3-6-2026
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"La tenuta segue metodi sostenibili e rispettosi dell'ambiente, rispettando l'equilibrio naturale del vigneto e valorizzando l'espressione del terroir " spiegano gli studenti. "Abbiamo potuto ...
Piacenza 24
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3-6-2026
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Forse è proprio questa la sensazione che resta assaggiando questi vini: l'idea che il terroir non sia una proprietà del vino, ma una relazione e un dialogo continuo tra pianta, acqua, vento e lavoro ...
Linkiesta
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2-6-2026
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Questo cambiamento si riscontra nel terroir, nelle diverse sfumature che si percepiscono nei sapori. Ma vale per tutto il settore alimentare. Io vivo in Repubblica Dominicana e ricordo i sapori di ...
Domani
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1-6-2026
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Luigi Morsella di Mercato del Pane ha evocato apertamente il concetto di terroir , cioè la capacità di un alimento di rendere percepibili le caratteristiche ambientali e culturali del luogo da cui ...
Linkiesta
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28-5-2026
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... uno spumante nato da un'accurata lavorazione col metodo Charmat di una selezione delle migliori uve Chardonnay (riflesso delle peculiarità di un terroir esclusivo quale quello della Vallagarina e ...
Vita Trentina
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28-5-2026
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... Mascha ha contribuito a trasformare l'acqua in una categoria degustativa vera e propria, introducendo concetti oggi sempre più diffusi anche nei ristoranti fine dining: terroir, mineralità, ...
Il Messaggero
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27-5-2026
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I dodici ettari di vigneti d'altura - spiegano - beneficiano di un microclima alpino fresco e ventilato, ideale per lo Chardonnay e il Pinot Nero: un terroir ideale per dare vita a bollicine d'...
Nel piatto
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27-5-2026
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A livello locale, l'evento è curato dall'Amministrazione comunale di Barletta con l'impeccabile organizzazione dell'Associazione Terroir. Contenuto Merenda nell'Oliveta 2026: un pomeriggio tra storia ...
Puglia.com
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27-5-2026
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... ne abbiamo scelti, con grande fatica, venti che custodiscono storie e racconti e, naturalmente, danno origine a vini di grande carattere, autentici alfieri del concetto di terroir. Sfogliando il ...
AIS Lombardia
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27-5-2026
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