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Il giallo del tavolo rappresenta la sfoglia, la pasta tirata a mano, mentre il tagliere in radica di noce simboleggia la nobiltà del gesto di preparare i tortellini. Bottura sottolinea come Giuliano ...
FoodBlog
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5 ore fa
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E cosa c'era nel niente e nel silenzio? Un nulla rarefatto di gas e di energia in un brodo primordiale? Come da bambini, i tortellini la domenica, il brodo di carne e odori che bolliva, e la voce che ...
QuiNewsValdelsa
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9-8-2026
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Quello dove hanno il tartufo e i tortellini ma se chiedi di grattugiarti il tartufo sui tortellini ti senti rispondere che forse lo chef non sarà d'accordo (è una posizione ideologica?), e dopo un po'...
Linkiesta
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6-8-2026
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Un locale dove regna il culto della tradizione, tra tortellini in brodo e coniglio con purè. Ma anche ribollita e gnudi di ricotta, visto che il paese è esattamente sul confine tra Emilia Romagna e ...
La Repubblica
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6-8-2026
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...Ex Cinema Astoria 2 SETTEMBRE Gli stupidi sogni di Morgan Castaldo/Sintucci Ex Cinema Astoria 3 SETTEMBRE Angelica Bove in concerto Angelica Bove/Luca Fol Ex Cinema Astoria 4 SETTEMBRE Tortellini ...
ChiamamiCitta
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6-8-2026
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Prima dell'Emilia raccontata attraverso i tortellini, la Ferrari, il Parmigiano Reggiano, le classifiche sulla qualità della vita e il mito della regione efficiente, c'era quella terra lunga e ...
24 Emilia
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6-8-2026
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Tra Milano e Napoli, le trattorie tipiche dell'Emilia - Romagna accolgono con tortellini fatti a mano , salumi del territorio e formaggi stagionati, spesso accompagnati da piccole botteghe con ...
Business Online
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1-8-2026
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In particolare imperdibili sono i tortellini, simbolo di queste terre, da mangiare nel piacevole giardino interno. Prenota qui La Casina del Bosco, Rimini Come si fa a passare per la costa romagnola ...
Vanityfair
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30-7-2026
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Sopra due torri, in cima tre tortellini, e in mezzo due tette, in rilievo, coi loro bravi capezzoli turgidi. Faccio una foto e, un istante prima di postarla su Instagram, mi ricordo che non si può: ...
Linkiesta
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29-7-2026
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4) Street food a Bologna: pasta fresca e morsi tascabili In città la pasta fresca si assaggia anche in versione 'da passeggio': tortellini in brodo quando si desidera comfort, oppure tagliatelle al ...
FoodBlog
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28-7-2026
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