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Temperatura, durata della cottura, acidità e composizione dell'alimento possono influenzare il passaggio delle sostanze dal materiale al cibo. Il test del Salvagente: 14 marchi su 16 contengono PFAS ...

L'assenza di tali elementi impedisce infatti di ricostruire con certezza l'origine dell'alimento, la filiera di produzione e le modalità di gestione, rendendo impossibile verificarne la sicurezza e ...

Il consiglio resta quindi quello di seguire una dieta equilibrata , senza attribuire al singolo alimento responsabilità che la ricerca scientifica non conferma in modo univoco. Strategie e cure ...

Sebbene il riso sia l'alimento base per oltre 3,5 miliardi di persone (principalmente in Asia e Africa), la ricerca e i diritti di proprietà intellettuale sulle varietà ad alto rendimento e ...

Alessandro Di Battista , che ha preannunciato per settembre il lancio, o meglio il rilancio del suo movimento 'Schierarsi', non vedeva l'ora. Il flop della raccolta firme contro i finanziamenti ai ...

Spesso percepita come una semplice bevanda alcolica, la birra e in realta un alimento complesso, ricco di composti bioattivi derivati dalla fermentazione. Tra questi spiccano i polifenoli , potenti ...

Le uova sono un alimento critico: è consigliato non congelarle mai intere con il guscio in quanto l'acqua all'interno si espanderebbe fino a romperlo. Gli albumi si possono invece conservare bene, ...

Non è ancora un alimento ordinario degli astronauti, ma rappresenta una delle opzioni più promettenti per il futuro dell'alimentazione nello spazio".  In Sardegna ci sono due impianti di produzione ...

Le crocchette dei gatti sono un alimento apprezzato dalle vespe orientalis. Sempre più spesso, infatti, vengono avvistate in luoghi dove, gli insetti, hanno fatto il nido. Ad affermarlo è Andrea Lunerti, etologo, che in questi ...

La pasta è da sempre uno dei simboli della Dieta Mediterranea e continua a rappresentare un alimento pienamente coerente con uno stile di vita sano, nell'ambito di un'alimentazione varia ed ...