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... indicandoli e valorizzandoli nel menu), i Mercati della Terra e i Presìdi Slow Food (circa 600, che coinvolgono contadini, artigiani, pastori, pescatori e viticoltori di 70 Paesi). "Uno degli ...
Rolling Stone
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22-5-2026
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Da Slow Food, nato per promuovere il diritto a un cibo 'buono, pulito e giusto', a Terra Madre, la rete mondiale che riunisce contadini, allevatori, pescatori, cuochi, accademici e consumatori con l'...
Leggo
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22-5-2026
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Gastronomo, giornalista e fondatore di associazioni a livello internazionale. È morto nella sua Bra a 76 anni
La Repubblica
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22-5-2026
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Da Slow Food , il movimento da lui fondato nel 1986 per promuovere il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutte e tutti, a Terra Madre , la rete mondiale che riunisce contadini, ...
Il Messaggero
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22-5-2026
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Con Slow Food, Terra Madre, Cheese e il Salone del Gusto ha fatto qualcosa che sembrava impossibile: trasformare il cibo in un linguaggio universale senza separarlo dalla terra, dai contadini, dalle ...
La Repubblica
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22-5-2026
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... deve essere prodotto in armonia con gli ecosistemi e la biodiversità, senza inquinare o sfruttare le risorse (pulito), e deve garantire una remunerazione equa e dignitosa a contadini, allevatori e ...
Rainews
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22-5-2026
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Significa difendere varietà agricole locali, razze autoctone, saperi contadini, pesca tradizionale, economie di piccola scala e tutti quei paesaggi costruiti nel tempo dalle persone che li abitano e ...
La Stampa
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22-5-2026
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Una firma, un controllo sul campo, un riscontro sui parametri chimici, e il prodotto è pronto per essere venduto in sacconi ( Big Bag ) ai contadini della zona o ai vivai. Fine della favola ...
Agora VOX
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21-5-2026
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... e la tensione aumenta quando il barone de Valladares si presenta alla tenuta chiedendo di annullare l'accordo che prevede un aumento di salario per i contadini. Alonso vorrebbe intervenre nella ...
Super Guida TV
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21-5-2026
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La vera svolta per la diffusione di questa varietà avvenne grazie ai contadini del vicino comune di Turi, che intuirono il potenziale commerciale di questo dono della natura. I coltivatori turesi ...
Focus
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21-5-2026
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