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È la sedicesima edizione dell'iniziativa che quest'anno porta nel cuore della città produttori, contadine e contadini, cuoche e cuochi, pescatrici e pescatori, allevatrici e allevatori, ricercatrici ...
SKY Tg24
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22-9-2026
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Cosa produrrebbe un limite rigido proprio nelle scuole che preparano cuochi, personale di sala e professionisti dell'ospitalità? Perché, se esiste un mestiere che da anni ha fatto dell'...
Linkiesta
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22-9-2026
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... nel 2025 è arrivato il premio 'Pizza e Territorio' della Guida Pizzerie d'Italia del Gambero Rosso, mentre L'Ammaccata è entrata nell'Alleanza Slow Food dei Cuochi. Nel novembre 2025 il progetto ha ...
EmiliaRomagna News24
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22-9-2026
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Quindi oggi
14.09.2026 Una delle soluzioni tampone sarebbe quella dei cuochi parigini de Les Halles, i vecchi mercati generali: per non far venire in superficie i topi gli gettavano tonnellate di ...
Terni in rete
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21-9-2026
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Ventisette ricette raccolte nelle RSA del gruppo in Veneto, Piemonte, Lombardia e Liguria, ricostruite insieme agli anziani, agli educatori e ai cuochi delle strutture. Ma chiamarlo ricettario ...
La Repubblica
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21-9-2026
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Questo ingrediente preziosissimo cambia la storia della pasticceria: i cuochi iniziano ad addolcire l'impasto (che diventerà la pasta frolla) e a sostituire la carne con le conserve e le composte di ...
Ionio Notizie
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21-9-2026
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Donne, bambini, medici, avvocate, scrittrici, studenti, fotografe, professori, infermiere, educatori, giornalisti, psicologhe, cuochi, ingegneri, padri, madri, nonne, nonni, fratelli e sorelle. Così, ...
InsideOver
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21-9-2026
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C'è stata una notevole evoluzione quest'anno, attraverso la numerosa partecipazione di cuochi stellati e con una particolare attenzione alla presentazione. L'altra peculiarità di BRA'S è che si ...
Cuneo Cronaca
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21-9-2026
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A valutare i piatti in gara una giuria composta da Paolo Forgia, Marina Grazioli e Giulio Montresor dell'Associazione Cuochi Scaligeri, insieme ai giornalisti Claudio Gasparini, di Goloso & ...
Adige TV
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21-9-2026
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'Abbiamo voluto raccontare una Ferrara diversa, quella che accanto ai duchi e ai grandi architetti mette in scena gli artigiani, i mercanti, i cuochi, i fabbri, i sarti, i muratori, i ceramisti e i ...
Cronaca Comune
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21-9-2026
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