erbe spontanee

... intitolato "Erbe alimentari spontanee del territorio fra tradizione e necessità", si terrà dal 13 al 24 ottobre 2026 ed è stato concepito come un corso sociale incentrato sulle erbe spontanee del ...

Inoltre ci saranno approfondimenti dedicati ad alcune eccellenze agroalimentari pugliesi, dalla Burrata di Andria alle antiche varietà di grano come la Bianchetta, fino alle erbe spontanee ...

Il menù prevede un benvenuto con Frollino Salato alle erbe spontanee abbinato ad un calice di Trentodoc. Si prosegue con un antipasto di Gilmozzi a base di Tartare di carne salada, maionese allo yuzu,...

Profondo conoscitore di erbe spontanee, selvaggina ma, più in generale, della cucina veneta e italiana, Agostini aveva promosso innumerevoli manifestazioni ed eventi gastronomici: dal "Cocofungo" ...

La visita diventerà anche un'esperienza concreta: lungo il percorso sarà possibile raccogliere alcuni frutti ed erbe spontanee da utilizzare nella preparazione di un'insalata autunnale, ricca dei ...

Ampio utilizzo anche delle erbe spontanee raccolte nei boschi della Carnia dalla chef, che prima di partecipare a MasterChef lavorava come operaia mulettista.

A Chanbing, nella regione di Taitung, Kelly Fomi produce il vino di riso seguendo le tecniche storiche della sua famiglia. Usa il riso e le erbe spontanee del territorio, elementi centrali nella fermentazione e nell'identità di questa bevanda. Non è sakè: cambiano metodo, cultura e rapporto con l'ambiente. A raccontarlo, attraverso la ...

Le date e l'orario in cui si svolgerà il corso sul riconoscimento delle erbe spontanee saranno comunicati al raggiungimento del numero minimo di preiscrizioni pari a 15 persone". Per aderire basta ...

... in collaborazione con il Centro orto botanico dell'Università Politecnica delle Marche, l'Accademia delle Erbe Spontanee e con il patrocinio del Comune di Ancona, assessorato ai Borghi e alla ...

La mattinata prosegue con il corso sulle erbe spontanee a cura della micologa Francesca Brutti, un percorso dedicato al riconoscimento e agli usi tradizionali delle erbe dei boschi e dei campi, con ...