|
... i partecipanti all'evento hanno apprezzato l'accostamento tra vini eroici e carne Piemontese, presentata nelle tradizionali versioni della salsiccia di Bra e di battuta e carne salata di Fassona. "...
IdeaWebTv
-
16-4-2024
|
|
|
|
Ci saranno pizze alla pala, selezione di salumi e formaggi, cruda di fassona piemontese Presidio Slow Food, carpaccio di polpo, chips e crocchette di patate, ravioli con polpa di Granchio Reale Blu ...
Zipnews.it
-
15-4-2024
|
|
|
|
Qui non ci sono problemi di orario, la cucina dello chef Andrea Nani è sempre aperta ed è estremamente golosa: si va dai Mini Maritozzi con tartare di Fassona, finocchietto e caviale al Truffle Club (...
La Repubblica
-
11-4-2024
|
|
|
|
... coadiuvato dallo chef Edoardo Craviari , ha proposto un menù con finger food con vitello tonnato, flan, risotto all'Arneis, gratin di Fassona e torta di nocciole per raccontare Langhe, Monferrato e ...
Targatocn.it
-
10-4-2024
|
|
|
|
... Federazione Italiana Cuochi) e la partecipazione di allievi di vari istituti alberghieri della Granda che si sono cimentati in preparazioni con la carne battuta al coltello di fassona piemontese. " ...
Targatocn.it
-
5-4-2024
|
|
|
|
... in condizioni di pendenze accentuate o di marcata altitudine, e saranno abbinati a piatti a base di carne bovina di razza Piemontese, come la battuta di Fassona al coltello e il roastbeef cotto a ...
IdeaWebTv
-
4-4-2024
|
|
|
|
... Sashimi di ricciola, salsa al datterino, burrata e origano ALESSANDRO AVANZI " TUORLO con: Cruda di Fassona, lardo di Patanegra, semi di canapa, nocciola e basilico STEFANO STABILE " PESCERIA SAN ...
Zipnews.it
-
2-4-2024
|
|
|
|
... pancetta caramellata, chip di segale, ricotta di Crodo; tagliolini ai semi di lino, cuore di carciofo croccante e agnello sbriciolato; finissima di fassona piemontese arrosto, barbabietola ...
Ossola News
-
30-3-2024
|
|
|
|
In menu: costina di maiale al vermuth bianco, salamella alla Barbera, sovracosce di pollo marinate, tagliata di picanha di Fassona Piemontese, verdure. Inoltre salame alla Barbera, piccola selezione ...
Zipnews.it
-
30-3-2024
|
|
|
|
... dalle Olive all'Ascolana ai Peperoni cruschi, dalla Raspadüra al Salame Cremonese e a quello di Varzì, dai Pecorini all'Erbazzone, dalla Battuta di Fassona agli Involtini di petali di peperone ...
il Denaro.it
-
29-3-2024
|
|
|
