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Nel settore Fine Dining, ogni coperto perso può costare fino a 180 euro per la ristorazione casual, il danno economico si manifesta in termini di turni di servizio e potenziale perdita di ...
Business Online
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11-4-2026
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Una contrapposizione simbolica che riflette la dicotomia sempre più attuale tra street food e fine dining , due universi apparentemente opposti ma oggi sempre più interconnessi. Il format sembra aver ...
superEva
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7-4-2026
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Ana Roš sottolinea che un fine dining non può prescindere da una struttura che imponga ordine, pur condannando ogni forma di abuso o violenza. L'esempio di Hiša Franko mostra come sia ...
FoodBlog
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27-3-2026
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Non a caso è stata avviata una collaborazione con Carlo Cracco, che ha aperto un locale di fine dining all'interno dell'hotel. L'executive chef della Clinica, in continuo confronto con la dottoressa ...
Nel piatto
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11-3-2026
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... "Alberto Quadrio non è più l'executive chef del ristorante 10_11 Bar Giardino Ristorante L'inserimento nella nostra proposta di un format gastronomico di fine - dining non rientra tra i nostri ...
Virgilio - Notizie
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22-7-2023
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0267075801 ristoranteberton.com ; Alvaro Clavijo, Josè Narbona Rodriguez: primo fine dining colombiano in Europa, menù originale con granadilla, leche de tigre e anacardi, ostrica affumicata, alghe ...
QuiFinanza
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14-2-2022
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