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Tra le decisioni di maggiore rilevanza economica figura l'approvazione delle disposizioni applicative per concedere alla Cooperativa Produttori Latte e Fontina il contributo regionale previsto dalla ...

14/2026, la Giunta regionale ha approvato la disciplina applicativa necessaria alla concessione dell'aiuto regionale a favore della Cooperativa Produttori Latte e Fontina per la realizzazione dell'...

All'Antica Maddalena Fontina e Friarielli riunirà Salvatore Bianco, Paolo Griffa, Maksut Akar e Yoji Tokuyoshi. La sera, alle Fucine Gourmet, Quando gli Dei Giocano col Fuoco porterà allo stesso ...

"Gli alpeggi non sono soltanto il cuore della nostra zootecnia e della produzione della Fontina, sono anche un presidio indispensabile per il paesaggio , per la prevenzione del dissesto e per la ...

Scaloppine alla valdostana Le scaloppine alla valdostana sono un classico della cucina di montagna: fettine di vitello dorate, adoperate con una salsa a base di prosciutto cotto e fontina filante. ...

Pubblicato l'avviso esplorativo di manifestazione di interesse per l'individuazione di un operatore economico a cui affidare l'attività di promozione e commercializzazione della Fontina DOP.  L'iniziativa si svolgerà all'interno dello spazio espositivo istituzionale regionale in occasione della Fiera internazionale del Tartufo Bianco d'Alba, in programma nella cittadina ...

L'iniziativa è finalizzata a promuovere e valorizzare la Fontina DOP, prodotto simbolo dell'agroalimentare valdostano, nell'ambito di una delle principali manifestazioni dedicate alle eccellenze ...

Vuoi amplificare il gusto? Integra piccole percentuali di fontina o taleggio per dolcezza e scioglievolezza, oppure una punta di gorgonzola per nota piccante. Mantieni però la proporzione a favore ...

Un appuntamento profondamente legato alla cultura rurale valdostana e a quelle montagne dove viene prodotta la rinomata Fontina. Per due giorni nel week end appena trascorso la formaazione, guidata ...

Un altro simbolo dell'affezione valdostana per la Fontina è la storia, documentata, di una nobildonna ottocentesca che custodiva a Valpelline un piccolo vivaio di trote. Quando venne a sapere che i ...