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Opere come Il formaggio e i vermi e I benandanti sono diventate punti di riferimento per generazioni di studiosi, traducendo l'analisi archivistica in una narrazione capace di attraversare discipline ...
GoNews
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17-6-2026
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A Pordenonelegge lo storico ripropose il saggio del 1976 che parte dalla vicenda del mugnaio Menocchio per parlare delle classi ...
Rainews
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17-6-2026
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E poi il suo classico della storiografia mondiale, "Il formaggio e i vermi", dedicato alla vicenda del mugnaio friulano Menocchio, processato dall'Inquisizione per le sue idee ...
Rainews
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17-6-2026
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Il successo planetario è arrivato però nel 1976 con Il formaggio e i vermi, un libro straordinario incentrato sulla figura di Menocchio, un mugnaio friulano processato e condannato a morte dall'...
Leggo
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17-6-2026
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Ma i primi mesi del 2026 segnano gi un'inversione di tendenza, mentre il settore riorganizza la strategia per trasformare il formaggio tipico in un prodotto da gustare in tutte le ...
Swisscom - Bluewin
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17-6-2026
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Carlo Ginzburg, Il formaggio e i vermi , Einaudi Torino 1982 Carlo Ginzburg, I benandanti , Einaudi, Torino 2002
FarodiRoma
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17-6-2026
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... illustrando i segreti della tipica ricetta; gli educational e le degustazioni di formaggi, in particolare "I Mille Matrimoni del Formaggio", sessioni di assaggio dedicate agli abbinamenti tra ...
Umbria Cronaca
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16-6-2026
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Il nostro formaggio racconta pascoli, latte, zafferano, pepe nero, lavoro e identità. Essere presenti in un evento così partecipato significa promuovere non solo un prodotto certificato, ma un intero ...
EnnaPress.it
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16-6-2026
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Le eccedenze diventano risorse: croste di formaggio per brodi, gambi di erbe per oli aromatici, pane raffermo per polpette o panzanelle, bucce eduli per chips o fondi. Porzionare e congelare in ...
FoodBlog
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16-6-2026
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Avanzo Abbina con Idea lampo Riso lesso Uova, formaggio a pasta dura, erbe Frittata di riso al parmigiano Pasta bianca Verdure saltate, legumi, olio aromatizzato Padellata con ceci e rosmarino ...
FoodBlog
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16-6-2026
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