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Per entrambe le giornate si alterneranno nelle diverse isole maestri pasticceri e gelatieri di Conpait, che interpreteranno i principali prodotti identitari della Calabria valorizzati dal progetto ...
Calabria Reportage
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3 ore fa
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Impatto sui gelatieri: Il modello può mettere sotto pressione le aziende piccole e medie, poco strutturate per sostenere grandi volumi a prezzo fisso o senza un controllo puntuale delle risorse. Nei ...
Business Online
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4 ore fa
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Con questa proposta afferma il Presidente Angelo Musolino intendiamo tutelare il lavoro dei maestri gelatieri, garantire qualità ai consumatori e valorizzare un settore che rappresenta eccellenza, ...
Calabria Reportage
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6-8-2026
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È la proposta avanzata dai gelatieri di Confartigianato , Cna e Conpait, accompagnata da uno specifico disciplinare che definisce caratteristiche, ingredienti e modalità di preparazione del prodotto .
Confartigianato Imprese
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5-8-2026
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... presidente regionale dei gelatieri di Confartigianato Fvg ". Il costo medio di una pallina è di 2 euro , mentre un chilogrammo di gelato costa in genere 24 euro'. Sul fronte delle preferenze dei ...
FriuliOggi
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2-8-2026
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Verona, città d'arte vanta anche maestri gelatieri tra i migliori in Italia. Ecco le gelaterie artigianali da provare per chi ama l'arte gelatiera. Zeno Gelato e Cioccolato Un vero fiore all'...
Verona Sera
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2-8-2026
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I maestri gelatieri AIG evidenziano inoltre la centralità della persistenza aromatica e di texture fini, mai pesanti o gommose. Un secondo criterio è l' aderenza territoriale ingredienti che ...
FoodBlog
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29-7-2026
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Seguono gelatieri e pasticceri (60,5%), panificatori (50,6%), cibi per asporto (50,1%), birrifici (38,2%), caseari (12,9%), pastai (8,4%), molitori (4,9%), lavorazione carni (4,3%), alimentari vari (...
Treviso Today
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29-7-2026
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L'edizione 2026, la quinta, vedrà la partecipazione di 34 maestri gelatieri internazionali, dall'Europa al Giappone, dagli Stati Uniti fino alle eccellenze italiane, pronti a presentare creazioni ...
Calabria Reportage
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23-7-2026
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Silvia Morsanuto, presidente dei gelatieri della Confartigianato Imprese Città Metropolitana di Venezia, continua sulla stessa linea: 'Oltre un certo prezzo non possiamo andare se vogliamo ...
Il Gazzettino
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22-7-2026
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