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In preparazione della stagione, un'ulteriore ricerca è stata svolta nella scelta di tagli di carne selezionati ultimati al forno Josper, alimentato con brace di legna tropicale, che fonde nel design ...
ComoZero
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13 ore fa
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In mezzo c'è il midollo gratinato nel forno josper e sopra viene appoggiata la tartare. Una presentazione scenica, ma soprattutto un piatto goloso, con la battuta chiamata a pulire il grasso e la ...
Zipnews.it
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4-6-2024
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Così come la carne alla brace preparata con la cottura a Josper, un forno professionale che cuoce il taglio a bassa temperatura mantenendo così succosità e morbidezza. Da provare la Grigliata del ...
La Repubblica
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17-5-2024
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