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Oltre ai classici della maison, largo spazio ai piatti di carne, pesce e verdure, preparati alla brace su griglia Josper. Prenota qui La Perla del Mare - San Vincenzo (LI) Una cucina leggera, con il ...
Vanityfair
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10-6-2026
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Tutto a vista, dal forno Josper al grande calderone in cui, fino a inizio primavera, ribollono i ritagli di maiale per separare il lardo dagli sfridi fritti. Due sale, diverse per dimensioni e lo ...
La Repubblica
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27-5-2026
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