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Seguono il prosciutto crudo stagionato con il 21%, la categoria mortadella e wurstel con il 19,6%, il salame con l'8,3% e la bresaola con il 2,4%. "Il consumatore oggi è sempre più consapevole ed ...
News Biella
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18-6-2026
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Il Salame di Varzi Dop è il risultato di una tradizione antichissima, già apprezzata in epoca medievale e oggi regolata da un disciplinare che ne tutela ogni fase. La sua particolarità sta nella ...
Linkiesta
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18-6-2026
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Una serie di interviste con i protagonisti del calcio "pane e salame". La nuova puntata puoi ascoltarla ogni mercoledì alle 12 su www.radiomateria.it e su tutte le piattaforme di streaming audio. Il ...
VareseNews
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17-6-2026
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... Antonio D'Antonio e Carmine Brutto , amici del Consorzio, hanno firmato lo straordinario 'Casatiello Piacentino' , farcito con Salame Piacentino DOP e Pancetta Piacentina DOP. Un successo ...
Piacenza 24
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17-6-2026
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A giorni, forse già domani, il neo eletto direttore generale Matt Brittin annuncerà l'entità degli esuberi, su cui ha anticipato che non ci sarà un approccio di 'tagli a fette di salame', riduzioni ...
Prima Online
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16-6-2026
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... che annovera tra le sue divisioni anche quella dei salumi, tra cui il salame Galbanetto è sicuramente il prodotto principe. Non a caso, all'evento era presente anche Paolo Guzzardi , Direttore ...
Engage
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12-6-2026
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Dopo aver svelato il ricco cartellone di appuntamenti, che faranno da corollario alla gustosa e soffice focaccia farcita di tuma e salame e cosparsa di fragranti fiori di sambuco, l'amministrazione ...
EnnaPress.it
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12-6-2026
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... carpione tradizionale (bistecca impanata, polpette di carne, uovo al tegamino e zucchine), carpione vegetariano (uovo al tegamino, zucchine e giardiniera), tris di salumi (salame cotto e crudo e ...
Il Monferrato
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12-6-2026
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Inoltre, il venerdì ed il sabato alle 18:30 sarà possibile assistere dal vivo alle fasi di lavorazione del salame durante il ' Laboratorio del Ciumm'. Si svolgeranno varie attività quali la "Sfida ...
LuinoNotizie
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11-6-2026
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Dai canestrelli liguri alla Panera, dal Salame Greco Dolce piemontese al Salame di Varzi Dop, dalle specialità piacentine alla Torta di Patate De. Co. di Farini, dal Bardiccio toscano all'olio ...
Umbria e Cultura
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11-6-2026
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