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Farine e impasti: semole, integrali e idratazione La base è la semola rimacinata di grano duro dal colore ambrato e con granuli fini, capace di offrire masticabilità netta e resistenza. L'impasto ...
FoodBlog
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20-6-2026
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Per evitare la monotonia e soddisfare il palato di grandi e piccoli, è fondamentale variare le fonti di carboidrati, alternando la pasta di semola con cereali in chicco come l'orzo o il farro. Chi è ...
ZON
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16-6-2026
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L'Italia trasforma ogni anno circa 6 milioni di tonnellate di grano duro in semola, di cui circa il 40% proviene da Paesi esteri come Canada, Francia e Stati Uniti. Questo dato, spesso sottaciuto o ...
Business Online
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15-6-2026
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Per valorizzare i filetti sottili, passata di farina di semola e rosolatura rapida ottengono crosta dorata e interno succoso. Ridurre sprechi e massimizzare gusto e nutrienti Ogni parte del pesce può ...
FoodBlog
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14-6-2026
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La spada nella roccia è un racconto di formazione travestito da fiaba medievale in cui il futuro sovrano, alias Semola , impara il valore della conoscenza grazie all'eccentrico Mago Merlino . È uno ...
Coming Soon
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12-6-2026
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Per superare le criticità Divella si era impegnata dinanzi l'Antitrust a modificare le confezioni dei propri prodotti con l'inserimento della dicitura "Pasta di semola di grano duro coltivato in ...
Finanza Repubblica
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12-6-2026
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... l'azienda, per adempiere a quanto concordato con l'Autorità, avrebbe dovuto fornire indicazioni più chiare sulle confezioni, con la dicitura relativa alla provenienza del grano ('Pasta di semola di ...
Senza Colonne
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12-6-2026
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Per superare le criticità Divella si era impegnata con l'Antitrust a modificare le confezioni dei propri prodotti con l'inserimento della dicitura 'Pasta di semola di grano duro coltivato in Italia e ...
SKY Tg24
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12-6-2026
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Per superare il problema, l'azienda si era impegnata a inserire la dicitura 'Pasta di semola di grano duro coltivato in Italia e Paesi UE e non UE. Macinato in Italia', garantendo massima trasparenza ...
Leggo
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12-6-2026
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Aggiustare di 5-10 g d'acqua o di semola alla volta. Lavorare 8-10 minuti, finché la massa diventa liscia. Niente uova qui servono semola e acqua per la tipica masticabilità. Impasto, riposi e ...
FoodBlog
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12-6-2026
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