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Discepolo di Gualtiero Marchesi e Alain Ducasse , è noto anche ai meno esperti per aver ideato la cucina Pop, quasi una filosofia comportamentale prima ancora che una summa di ricette, un modo per ...
La Repubblica
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10-10-2026
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In cucina si sono alternati nomi come Alain Ducasse ed Enrico Bartolini, con il ristorante La Trattoria arrivato anche a conquistare una stella Michelin. Ma le difficoltà in bilancio avrebbero spinto ...
Il Sole 24 Ore
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1-10-2026
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La cucina ha un peso importante nel progetto alberghiero del gruppo: per i ROMEO di Napoli e Roma si è deciso di collaborare con Alain Ducasse, il celeberrimo chef francese pluristellato, che ne ...
Nel piatto
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1-10-2026
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Prenota su TheFork Thelema - Maison de Cuisine, San Vito (MI) Lo chef patron Simone Tricarico porta la sua importante esperienza internazionale (ha lavorato con maestri come Alain Ducasse e Giancarlo ...
Vanityfair
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26-9-2026
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È passato dalla brigata di Alain Ducasse al Plaza Athénée di Parigi e ha trascorso sette anni all' Enoteca Pinchiorri , prima di trasferirsi in Brasile nel 2012. Dal 2021 è Executive Chef de Il ...
Icon
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22-9-2026
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La sera prima, un piano più sotto, avevo ritrovato la magia rigorosa di Alain Ducasse in versione partenopea. Sul tavolo un piatto bianco con un paio di pesci che sembrano affacciarsi dal bordo. ...
Nel piatto
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12-9-2026
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Maurizio Santin si è formato nelle grandi scuole francesi e ha lavorato come chef pasticcere al "Louis XV" di Alain Ducasse a Montecarlo. In Italia ha collaborato con importanti realtà della ...
Adige TV
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10-9-2026
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Le strutture di Napoli e Roma ospitano infatti la cucina del grande chef francese Alain Ducasse. L'articolo Il gruppo Romeo acquisisce Quattro Passi: il ristorante riaprirà a Massa Lubrense proviene ...
Nel piatto
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8-9-2026
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Successivamente ha trascorso un anno e mezzo a Montecarlo con Alain Ducasse esperienza impegnativa che ha contribuito a consolidare metodo e tecnica. La decisione di spostarsi in Riviera nasce dal ...
FoodBlog
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1-9-2026
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Non mancano poi open bar, Spa, centro benessere, teatro e il primo ristorante su nave dello chef francese Alain Ducasse con cucina gourmet nazionale e internazionale. Ancora, i viaggiatori che ...
Si Viaggia
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22-4-2024
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