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Dal 4 al 6 settembre e dall'11 al 13 settembre 2026 e' a calendario "Made in Malga" l'evento nato per trasformare l'Altopiano dei Sette Comuni in una vetrina d'eccellenza del formaggio di montagna ...
Borsa Italiana
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31-8-2026
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... fino ad allora ritrovato in aree archeologiche del Nord Europa, della Libia e della Cina, nella regione dello Xinjiang), dove venne trovato il più antico formaggio del mondo, un kefir di 3.600 anni. ...
James Magazine
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31-8-2026
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Per tutta la manifestazione dodici tra locande, malghe e ristoranti interpreteranno infatti il formaggio sia con proposte tradizionali, sia con piatti creativi. Sabato 19 settembre, alle 19 nella ...
Il Gazzettino
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31-8-2026
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Secondo Washington, obbligare i produttori lattiero - caseari al di fuori dell'Unione Europea a utilizzare descrizioni come " feta d'imitazione " o " formaggio tipo Asiago " sarebbe costoso e inutile ...
La Stampa
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30-8-2026
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" Una fiera di formaggio così non l'avevo mai vista . Ho imparato nuove cose sulla cucina ed ho assaggiato per la prima volta un pesto di zucchine". Non mancano i visitatori più giovani: due ragazzi ...
L'Eco dell'Alto Molise
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30-8-2026
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Alle 16 spazio anche alla didattica con " Alla scoperta dei caprini ", tra dimostrazione di mungitura e preparazione del formaggio.
LuinoNotizie
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30-8-2026
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È perfetta per arricchire una torta salata per profumare una pasta veloce con un mestolo di acqua di cottura e formaggio grattugiato, oppure per un antipasto su pane tostato con un formaggio cremoso. ...
FoodBlog
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30-8-2026
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Ciò è stato fatto, ad esempio, dal consorzio del Raschera che ha trasferito dalla montagna alla pianura la produzione di formaggio procurando abbandono nei territori montani del cuneese ed ha ...
Il Monferrato
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30-8-2026
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... per dare visibilità alle realtà e ai prodotti a pasta filata che meglio interpretano il formaggio italiano tra qualità, identità e capacità produttiva contemporanea. Il premio nazionale era aperto a ...
L'Eco dell'Alto Molise
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30-8-2026
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Circa 40 malghe ancora produttive in Friuli Venezia Giulia Dietro ogni forma di formaggio ci sono pascoli curati, mandrie condotte sui prati alpini e il lavoro quotidiano dei malghesi , impegnati a ...
FriuliOggi
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30-8-2026
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