listeria

... con prodotti ritirati dagli scaffali per alcuni batteri presenti oltre i limiti concessi dalla legge ( qui vi abbiamo parlato per esempio dell'allerta sulla listeria ). Di recente l'attenzione è ...

Nelle settimane in cui vige alta l'allerta per la listeria, con sempre più prodotti ritirati dagli scaffali dei supermercati per scongiurare il rischio di nuovi casi (qui vi abbiamo parlato dell'ultimo prodotto richiamato), una città italiana si ...

... salmonella e listeria). Può succedere, però, che si registrino ugualmente episodi di intossicazione alimentare quindi non dobbiamo mai abbassare la guardia. Per fare la scelta giusta , occorre ...

... in quanto la plodia non è considerata un parassita per l'uomo (qui avevamo riportato l' allarme listeria per alcuni marchi di mortadelle mentre qui abbiamo scritto a proposito dei controlli sui cibi ...

Come si previene la listeria: le regole d'igiene in cucina e non solo. Per prevenire la listeriosi è bene osservare alcune basilari regole di igiene in cucina. Cuocere completamente i cibi. Lavare le ...

"La Listeria Monocytogenes sopravvive e si moltiplica a basse temperature (variabili tra 0° e + 4°), a pH acidi e in presenza di conservanti, come i nitriti. Un'altra problematica collegata a questo ...

... elementi essenziali per individuare e contenere possibili casi di intossicazione causati dal consumo di alimenti nocivi o pericolosi, proprio come nel caso del batterio della listeria. In totale, ...

Qui il prosciutto cotto e il formaggio ritirati per possibile rischio listeria , qui gli altri prodotti ritirati nelle ultime settimane e i sintomi a cui stare attenti . Cosa sono le micotossine e ...

Ma sono anche altri i cibi che possono essere contaminati dal batterio listeria monocytogenes. Questo batterio può essere presente nel suolo, nell'acqua, nella vegetazione e nelle feci di molte ...

... il motivo del richiamo è la "possibile presenza di Escherichia Coli produttori di shiga tossina (STEC)", mentre per il gorgonzola il ritiro è stato motivato da una "possibile presenza di Listeria ...