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Alimentari, gelati e integratori: stangata sulla spesa Il carrello della spesa sale del 2,3% sull'anno, ma i rincari rispetto a un decennio sono molto più marcati: pane e pasta fino a +90%, olio ...

Lunedì 15 giugno 2026, a partire dalle ore 12, inaugura in via Giacinto Vicinanza a Salerno un nuovo Pasta Bar denominato Matta. Il locale si propone come indirizzo dedicato alla pasta fresca e ai classici della tradizione italiana, con una cucina stagionale basata sulla qualità delle materie prime. Il locale Matta dispone di circa 40 posti a sedere, suddivisi tra sala interna ...

In particolare, le partecipanti hanno appreso le principali tecniche di lavorazione della pasta fresca sia tradizionali che innovative, le tecniche di produzione dei diversi formati e tipologie, con ...

Le partecipanti hanno appreso sia le tecniche tradizionali sia quelle innovative, con un focus particolare sulla pasta ripiena: cappelletti, agnolotti, ravioli e tortellini, incluse le tecniche di ...

In Emilia - Romagna sono oltre 70 mila gli ettari coltivati a grano duro, una produzione strategica per l'economia agricola regionale e per l'intera filiera della pasta italiana. Proprio mentre è in ...

Ramen - zuppa di cui ne esistono tantissime varianti, tutte accomunate dalla presenza di una pasta tipo spaghetti, prodotti con farina di frumento. Il brodo è a base di carne o pesce, ma anche con ...

"Pasta e pomodoro? Stranieri integrati. Vi spiego perché la nostra cucina è l'arte della convivenza". L'antropologo Marino Niola , con l'incontro "Identikit della cucina italiana" , è ospite venerdì ...

... Guardia di Finanza, Sanità Marittima e Osservatorio Fitosanitario regionale; il rispetto rigoroso degli standard sanitari, ambientali e merceologici del grano duro importato e della pasta da esso ...

La denuncia dei vertici abruzzesi "Non possiamo accettare che il grano venga pagato agli agricoltori cifre che non coprono nemmeno i costi di produzione mentre sugli scaffali pasta e pane continuano ...

La manifestazione ha proposto inoltre il laboratorio culinario "Mani in pasta", guidato dal maestro pizzaiolo Tony, che ha coinvolto i partecipanti nella preparazione delle pizze poi condivise ...