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Nella maggior parte dei casi, l'alimento è contaminato da batteri, come la salmonella, il campylobacter o l'escherichia coli, o da virus, come il norovirus. L'infezione alimentare può essere causata ...
SKY Tg24
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4 ore fa
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coli STEC possono, in rari casi, portare a sindromi emolitiche; Salmonella e Campylobacter causano diarree anche importanti. Nella maggior parte dei casi l'esito è benigno, ma il principio di ...
FoodBlog
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4 ore fa
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... acqua non idonea, ghiaccio non controllato, utensili non sanificati o una preparazione effettuata in ambienti non conformi possono favorire la proliferazione di batteri come Salmonella, Escherichia ...
Il Messaggero
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6-8-2026
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Le principali fonti di contaminazione delle carni avicole sono ceppi come Salmonella Enteritidis e Salmonella Typhimurium , responsabili della maggior parte dei casi di salmonellosi umana. La ...
Business Online
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6-8-2026
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... il trattamento termico che elimina la maggior parte dei batteri patogeni, tra cui Escherichia coli, Listeria e Salmonella , mantenendo inalterate le proprietà nutrizionali del prodotto. Proprio ...
La7.it
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5-8-2026
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Uova Eurospin ritirate per salmonella:lotto a rischio e cosa ...
AGI
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4-8-2026
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Tra i batteri più frequentemente coinvolti vi sono Escherichia coli produttore di tossina Shiga (STEC), Salmonella, Listeria monocytogenes e Campylobacter, tutti responsabili di infezioni ...
Il Messaggero
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4-8-2026
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... distribuito nei supermercati Eurospin, è stato ritirato dal produttore a causa di un rischio microbiologico legato alla presenza di salmonella. La segnalazione compare nella sezione dedicata ai ...
Verona Sera
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4-8-2026
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... venduto nei supermercati Eurospin, è stato ritirato dal produttore per rischio microbiologico dovuto alla presenza di salmonella enteritidis. Lo segnala il ministero della Salute nell'apposita ...
La Repubblica
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3-8-2026
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Altri batteri pericolosi che talvolta si possono trovare nel latte crudo sono il Listeria monocytogenes , varie specie del genere Salmonella e Campylobacter . Nella maggior parte dei casi, quando gli ...
everyeye.it - Tech & Scienza
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3-8-2026
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