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Protagonista assoluto è il crudo: una selezione di sushi e sashimi che valorizza pesci, crostacei e ingredienti premium attraverso lavorazioni essenziali e precise. Caricamento
Si è verificato un ...
Napoli Today
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15 ore fa
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È stato aperto da quattro amici, in seguito a un viaggio in Sol Levante, e tra i piatti di punta figurano il pollo karaage , yakitori , ossia spiedini alla griglia, ma anche sushi e sashimi. Secondo ...
Linkiesta
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8-7-2026
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Di livello anche la selezione di cocktail, pairing perfetto per accompagnare i grandi classici della casa (dalle Tartare Finger's ai Sashimi, dai Carpacci Okabe alle Tempura) e la ricca proposta di ...
Vanityfair
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1-7-2026
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Ma i giapponesi, si sa, sushi e sashimi lo masticano fin da piccoli: "Nella tecnica della sfilettatura non li batte nessuno", ammette Cini. Per un tusco doc come lui, cresciuto a carbonara e ...
La Stampa
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27-6-2026
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Sul fronte gastronomico ci sono invece il sashimi di ricciola con salmoriglio e olive gordal (22) e il dessert Cioccolato Bianco e Frutto della Passione (12) ed una raffinatissima tarte monoporzione ...
Milano Today
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23-6-2026
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... crostacei e molluschi serviti con salsa nikiri, olio evo, sakura mix) e di Sushi e Sashimi (salmone, tonno, molluschi e crostacei), indiscutibilmente indimenticabili. Il menù si completa con i più ...
James Magazine
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19-6-2026
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Sul fronte delle calorie, si tratta di un pasto bilanciato se si scelgono porzioni adeguate: 100 grammi di sashimi di salmone corrispondono a circa 50 Kcal, ma attenzione a porzioni e condimenti. L'...
Business Online
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18-6-2026
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Dopo una mattinata di prove tecniche di taglio e sfilettatura di pesce e verdure, le tre prove determinanti sono state una composizione di sashimi, una prova di Edomae - zushi, il sushi classico ...
ViterboNews24
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15-6-2026
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Bento box carne / sashimi / pesce cotto / vegetariana 35 euro Olmo Cornaredo (Milano) "Siamo cuochi, mettiamocelo in testa. Il nostro compito è nutrire" . Davide Oldani racconta così Olmo , il ...
Vanityfair
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12-6-2026
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Il sashimi è il piatto a base di pesce crudo, salmone, tonno e sgombro, ma anche orata, spigola e tanti altri. Zuppa di Miso - E' pasta di soia fermentata, ci si aggiunge brodo, tofu, verdure varie ...
Treviso Today
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10-6-2026
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