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A loro si aggiungono i protagonisti della nuova trattoria contemporanea, Diego Rossi di Trippa a Milano e Sara Ciccolini di SantoPalato a Roma, che portano sul tavolo una cucina radicata nella ...
FoodBlog
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6-10-2026
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... Renato Bosco (Pizzeria Renato Bosco), l'artista Marco Lodola , Andrea Pernigo (Pernigo Group), Diego Rossi (Ristorante Trippa) e Margherita Tovo (Meracinque). Minimo comune denominatore: il successo ...
VeronaOggi.it
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5-10-2026
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A completare la line - up italiana sono Diego Rossi di Trippa, Sara Ciccolini di SantoPalato, Carlo Cracco e Corrado Assenza insieme a Ana Roš Matias Perdomo e Antonia Klugmann . L'edizione ...
FoodBlog
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5-10-2026
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E, ancora, i l vapore denso di una trippa in umido che 'sobbalza' nel tegame di coccio, profumata d'alloro e scortata dall'inebriante aroma del Fossa. Se la gastronomia contemporanea ha ritrovato una ...
ChiamamiCitta
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3-10-2026
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... affidata allo chef Ugo Fontanone de La Taverna di Frà Fiusch : mec in trip, salame di trippa in tre versioni, insalatina, cisrà ceci, cotiche e trippa trippa in umido e sorbetto al limone e ...
Torino Oggi.it
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2-10-2026
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Non mancheranno i piatti della tradizione romagnola, come trippa, stufato e la classica piadina. A rendere speciale questo appuntamento è soprattutto l'anima comunitaria del paese: oltre 50 volontari ...
ChiamamiCitta
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2-10-2026
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Accanto alla polenta però non mancheranno la piadina, la trippa, le cotiche con i fagioli, lo stufato di cinghiale e il Sangiovese. Intorno ai tavoli ci saranno bancarelle di artigianato, spettacoli ...
Rimini Today
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2-10-2026
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... Renato Bosco (Pizzeria Renato Bosco), l'artista Marco Lodola, Andrea Pernigo (Pernigo Group), Diego Rossi (Ristorante Trippa) e Margherita Tovo (Meracinque). Minimo comune denominatore: il successo ...
Adige TV
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1-10-2026
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Tagliatelle, bigoli, rigatoni e lasagne con pasta fresca, baccalà alla vicentina, trippa, spezzatino e altre proposte. Un forte legame col territorio e soprattutto con la gente e il quartiere, ...
Il Gazzettino
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29-9-2026
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Proclamazione vincitore 12ª edizione " Trippa Regina ' - cena riservata agli agricoltori
Città di Verona
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28-9-2026
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