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Dal 2026 ha eliminato completamente la cimatura, ottenendo uve con un migliore equilibrio vinaccioli più maturi e una maturazione zuccherina più completa. Bouley ha dichiarato: ' On a préféré les ...
FoodBlog
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25-8-2026
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Per questo è necessario monitorare costantemente l'evoluzione delle uve e intervenire con le opportune scelte agronomiche ed enologiche". Secondo le valutazioni tecniche effettuate finora dalla ...
L'Eco dell'Alto Molise
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25-8-2026
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... contenimento dei costi, fino alla distillazione di crisi così come quelli necessari per avere un catasto viticolo regionale veritiero in grado di eliminare qualsiasi "gioco di carte"tra aree e uve,...
Brundisium.net
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25-8-2026
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Anche per questo la qualità delle uve da sola non basterà a definire positiva l'annata: conteranno quantità, prezzi riconosciuti ai produttori e capacità delle cantine di collocare il vino sul ...
Ottopagine.it
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25-8-2026
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Al centro del programma, come ogni anno, l'Etna Bianco Superiore Doc (Ebs), vino prodotto da uve carricante esclusivamente nelle campagne di Milo. Il calendario coinvolge enologi, ricercatori, ...
Catania Today
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25-8-2026
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Per il Chianti Classico DOCG la base ampelografica prevede Sangiovese dall'80% fino al 100%; possono concorrere altre uve a bacca rossa idonee alla coltivazione in Toscana fino a un massimo del 20% ...
25-8-2026
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Soltanto così si evita che le uve appena staccate vadano incontro a dannosi processi di ...
ChiamamiCitta
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24-8-2026
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Il valore delle uve e del vino deve consentire alle aziende e alle cooperative di continuare a produrre. Difendere il reddito agricolo significa oggi difendere il futuro stesso della vitivinicoltura ...
Chieti Today
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24-8-2026
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Il valore delle uve e del vino deve consentire alle aziende e alle cooperative di continuare a produrre. Difendere il reddito agricolo significa oggi difendere il futuro stesso della vitivinicoltura ...
Il Pescara
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24-8-2026
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Il valore delle uve e del vino deve consentire alle aziende e alle cooperative di continuare a produrre. Difendere il reddito agricolo significa oggi difendere il futuro stesso della vitivinicoltura ...
Abruzzo Indipendent
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24-8-2026
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