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La vinificazione avviene per gravità, sfruttando i dislivelli naturali e riducendo al minimo le sollecitazioni meccaniche sulle uve. Anche in questo caso, l'architettura non si limita a ospitare il ...
Area
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2 ore fa
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... una missione di Assoenologi ha provveduto all'assemblaggio delle attrezzature e ad un collaudo completo vendemmiando e vinificando sia il rosso locale del vitigno Makutopora, sia un bianco da uve ...
Targatocn.it
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2 ore fa
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P er questo il prezzo delle uve non può scendere sotto il costo di produzione. Quando ciò accade, non si mette in discussione soltanto la redditività delle aziende, ma si toglie dignità agli ...
Targatocn.it
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4 ore fa
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Attraverso la valorizzazione delle antiche uve autoctone palestinesi " come Dabouki, Hamdani, Jandali e Baladi Asmar " Cremisan custodisce non soltanto una tradizione agricola millenaria, ma anche un'...
L'Opinionista
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1-6-2026
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... osservare attentamente i dettagli, chiacchierare con i produttori e rispondere alle domande dislocate lungo il percorso a tema viticoltura, paesaggio, uve, prodotti in degustazione.
Vita Trentina
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31-5-2026
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L'esperienza inizierà alle 12 con un aperitivo di benvenuto accompagnato dal San Loé, Metodo Classico ottenuto da uve Nerello Mascalese con oltre trenta mesi sui lieviti. Il pubblico potrà poi ...
Tp24.it
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30-5-2026
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Per anni hanno venduto le uve ad altre aziende. "Era come portare una valigia pesantissima senza manico. Difficile da trasportare, ma troppo preziosa per essere abbandonata", racconta il matematico. ...
La Repubblica
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30-5-2026
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L'aumento delle temperature medie, infatti, sta modificando le caratteristiche delle uve e determina gradazioni alcoliche più elevate, mandando in sofferenza molti vitigni. Parallelamente cresce l'...
Targatocn.it
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29-5-2026
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Originario della Valsusa e per decenni scomparso, ora grazie a Stefano Turbil è nata questa bottiglia che raccoglie uve da vitigni a diverse altitudini della valle
Torino Repubblica
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29-5-2026
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... dedicata a vini del Friuli Venezia Giulia prodotti con uve autoctone in purezza o in blend e a vini da vitigni resistenti PIWI . Stefano Cosma , giornalista ed esperto del settore vitivinicolo, ha ...
FriuliOggi
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29-5-2026
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