uve

Distico enocritico di Luciano Pignataro su Chianti Classico 2023 docg Cigliano di Sopra. Godiamo di questo Sangiovese in purezza da uve coltivate a San Casciano , affinato in barrique e tonneaux e non filtrato. Il gusto deciso di frutta , la sapidità e l'energia ci appagano completamente sulla pizza pepperoni a Dana Point. ...

In particolare per quanto riguarda l'incidenza sulla qualità, sull'epoca di maturazione delle uve e sulle interazioni con il processo produttivo e la gestione del personale. "Fin dalla campagna 2024 -...

Conferendo le uve alla cantina cooperativa, anche le aziende più piccole possono accedere a strutture, competenze enologiche e opportunità commerciali condivise. Ogni bottiglia diventa così il ...

Le prime osservazioni restituiscono un quadro qualitativo positivo, con uve sane e senza particolari criticità fitosanitarie. In diversi vigneti, tuttavia, i grappoli risultano meno idratati, più ...

Poi le variabili sono tante, determinate anche dalle tipologie di uve, dalla zona costiera piuttosto che dal primo entroterra, dalla raccolta delle uve destinate al metodo classico piuttosto che alla ...

Poi le variabili sono tante, determinate anche dalle tipologie di uve, dalla zona costiera piuttosto che dal primo entroterra, dalla raccolta delle uve destinate al metodo classico piuttosto che alla ...

Le temperature elevate e la scarsità di precipitazioni hanno accelerato la maturazione delle uve e la raccolta dovrebbe partire con circa dieci giorni di anticipo: " L'annata sembra promettente - ...

Audace nasce sui Monti Lessini , tra Soave e Montebello, da uve Pinot Nero vinificate in bianco. Si tratta di un Blanc de Noirs Extra Brut che completa il proprio percorso con un affinamento di ...

... che spiega come le "le elevate temperature estive e il prolungato periodo di siccità che hanno caratterizzato gli ultimi mesi" abbiano "accelerato le fasi di maturazione delle uve, spingendo molti ...

Un effetto diretto dei cambiamenti climatici che, se da un lato favoriscono una più rapida maturazione delle uve, dall'altro impongono un monitoraggio costante per individuare il momento ideale della ...